Можно ли соблюдать веганскую диету во время беременности?
Еще 21 статей на тему: Рацион беременной: питание по всем правилам
Грамотное меню будущей мамы Рацион для беременных женщин Меню беременных женщин Меню будущей мамы по триместрам Продукты для беременных женщин Нужны ли беременным животные белки? Зачем беременным клетчатка? 10 строгих «нельзя» во время беременности Кофе во время беременности Можно ли кофе беременным? Можно ли беременным пить квас? Можно ли беременным рыбу? Можно ли беременным сладкое? Можно ли детям и беременным шоколад? Можно ли есть мёд во время беременности? Можно ли есть рыбу, икру и морепродукты беременным и кормящим? Можно ли чай беременным? Что можно и нельзя беременным Что можно и нельзя беременным Полезна ли йодированная соль и сколько йода нужно беременным? Отвечает эксперт ВОЗ Меню кормящей мамы: как питаться в период грудного вскармливания?Можно ли соблюдать веганскую диету во время беременности?
Ожидание малыша не время для экспериментов с рационом. Резкие перемены в привычном меню могут спровоцировать стресс и проблемы с пищеварительной системой. Вопросы о веганском и вегетарианском питании во время беременности возникают у многих женщин, привыкших к еде без животного белка и жиров. На них пытаются ответить диетологи, гинекологи и сами женщины. Мама.ру суммирует полученные выводы.
Доцент психологии Университета Калифорнии и блогер новостного проекта NPR Таня Ламброзо попыталась найти научно обоснованный ответ на вопрос о том, безопасно ли беременным питаться исключительно растительной пищей.
Тема веганства во время беременности изучена мало. Ламброзо приводит цитату из журнала An International Journal of Obstetrics and Gynaecology, в которой сказано, что исследования почти не проводились, но имеющиеся сведения позволяют назвать вегетарианскую и веганскую диету безопасной для беременной женщины и плода при условии, что будущая мама внимательно следит за тем, получает ли она все необходимые микроэлементы и витамины.
Меню беременной женщины обязательно должно быть разнообразным, здоровым и питательным. Ламброзо подчеркивает, что такая формулировка вполне дает женщине право выбрать веганскую диету и, не волнуясь за здоровье будущего ребенка, соблюдать ее.
Портал One Green Planet указывает, что беременная женщина должна потреблять достаточное количество фолиевой кислоты, витамина D, кальция, белка и железа. Все это можно получить с растительной пищей.
Например, фолаты в достаточном количестве содержатся в белой фасоли, авокадо и ферментированном соевом продукте — темпе. Кальций и витамин D есть в соевых йогуртах и миндальном молоке. Потребность в белке покроют все те же бобовые, грибы или киноа. Железо организм беременной женщины может получать из чечевицы, шпината, кунжута, темного шоколада и свекольной ботвы. Важно помнить, что железо из растительной пищи усваивается хуже гемового (того, что содержится в мясе), и помочь ему всосаться может витамин C. В качестве источников омега-3 One Green Planet советуют использовать съедобные водоросли.
Источник:
Is It Safe To Follow A Vegan Diet During Pregnancy?
Eating Plant-Based During Pregnancy? How to be a Confident, Healthy Mom-to-Be
Фотография: Shutterstock