Быстрый минестроне

#мама_готовит

Еще 11 статей на тему: 10 проверенных рецептов вкусного супа

Суп из индейки с домашней лапшой Суп из чечевицы Суп из цукини и цветной капусты Суп-пюре из брокколи Рисовый суп с кабачками Морковный суп с рисом Суп-пюре из тыквы Овощная похлебка с фасолью Сырный суп Готовим с пользой: суп-пюре из моркови с имбирем Финская уха – суп, который согреет зимой

Быстрый минестроне

Ингредиенты

300 г. кабачков
2 луковицы
2 моркови
400 г. картофеля
75 г. мелких макарон
1,25 л. овощного бульона

Приготовление

Лук нарезать полукольцами, картофель кубиками, морковь нашинковать. Лук обжарить, добавить картофель и морковь, немного потушить и залить бульоном. Варить со специями на небольшом огне, через 15 минут добавить нарезанный кубиками кабачок и варить еще 10 минут. Лапшу отварить отдельно, по рецепту, добавить в суп вместе с зеленью перед подачей. Можно посыпать тертым твердым сыром.

Твитнуть

Класс