Быстрый минестроне
Быстрый минестроне
Быстрый минестроне
Ингредиенты
- 300 г. кабачков
- 2 луковицы
- 2 моркови
- 400 г. картофеля
- 75 г. мелких макарон
- 1,25 л. овощного бульона
Приготовление
Лук нарезать полукольцами, картофель кубиками, морковь нашинковать. Лук обжарить, добавить картофель и морковь, немного потушить и залить бульоном. Варить со специями на небольшом огне, через 15 минут добавить нарезанный кубиками кабачок и варить еще 10 минут. Лапшу отварить отдельно, по рецепту, добавить в суп вместе с зеленью перед подачей. Можно посыпать тертым твердым сыром.
Поделиться
Твитнуть
Класс
Поделиться