Рисовый суп с кабачками
Еще 11 статей на тему: 10 проверенных рецептов вкусного супа
Суп из индейки с домашней лапшой Суп из чечевицы Суп из цукини и цветной капусты Суп-пюре из брокколи Морковный суп с рисом Суп-пюре из тыквы Овощная похлебка с фасолью Сырный суп Быстрый минестроне Готовим с пользой: суп-пюре из моркови с имбирем Финская уха – суп, который согреет зимойРисовый суп с кабачками
Рисовый суп с кабачками
Ингредиенты
- 1 ст. риса
- 500 г. цукини
- 300 г. филе индейки
- 1 морковь
Приготовление
Филе индейки отварить в 1,5 л воды. Кабачки нарезать кружками и потушить до мягкости, измельчить блендером. Рис отварить в двух стаканах воды, остудить. Морковь натереть и обжарить на оливковом масле. Смешать рис, кабачки, разбавить бульоном до желаемой густоты, добавить морковь и нарезанное филе.