Кисель из сухофруктов

Кисель из сухофруктов

Ингредиенты

• 1 литр воды
• 200 г. сухофруктов
• Треть стакана сахара
• Цедра лимона, сок одного лимона
• 3 ст.л. картофельного крахмала

Приготовление

Сухофрукты промыть, залить тремя стаканами воды, добавить сок, цедру, сахар, варить на небольшом огне 25 минут. В стакане воды развести крахмал, вылить в кастрюлю и варить до загустения, не давая закипеть. Снять кастрюлю с огня, влить в кисель свежий сок, перемешать.