Суп-пюре из брокколи
Еще 11 статей на тему: 10 проверенных рецептов вкусного супа
Суп из индейки с домашней лапшой Суп из чечевицы Суп из цукини и цветной капусты Рисовый суп с кабачками Морковный суп с рисом Суп-пюре из тыквы Овощная похлебка с фасолью Сырный суп Быстрый минестроне Готовим с пользой: суп-пюре из моркови с имбирем Финская уха – суп, который согреет зимойСуп-пюре из брокколи
Суп-пюре из брокколи
Ингредиенты
- 400 г. брокколи
- 300 г. филе индейки
- 150 г. репчатого лука
- 2 л. воды
- Соль, сметана
Приготовление
Филе индейки нарезать небольшими кубиками, лук — полукольцами. Залить холодной водой, дать закипеть, посолить и варить 15 минут. Добавить соцветия брокколи, варить 10 минут, измельчить блендером. Добавить сметану, можно сухарики и тертый сыр.