Что приготовить из фарша ребенку: видеорецепт с подробным описанием
Еще 22 статей на тему: Детский обед: что предложить на второе
Индейка с курагой Индейка с фруктовым пюре Рулетики из индейки с овощной начинкой Кролик в сметанном соусе Тефтельки с сюрпризом Фрикадельки в овощном соусе Веселые спагетти Макароны с индейкой и тыквой Ленивые вареники с тыквой Разноцветные ньокки Сладкий плов Кукурузные котлеты с кабачком Готовим в мультиварке: 6 популярных испанских блюд Рецепты постных блюд от телеканала Food Network Рецепты детских блюд от телеканала Food Network Шесть рецептов для малыша в год Готовим с ребенком еду из мультфильмов Что приготовить капризным домочадцам: необычные голубцы Вкусно, как в детском саду! Рецепт кролика в сметане Три способа приготовления куриных наггетсов без маслаЧто приготовить из фарша ребенку: видеорецепт с подробным описанием
Фарш – продукт, который широко использует любая хозяйка для приготовления различных блюд. А уж самих рецептов, приготовленных на основе фарша не счесть и в каждой семье есть свои секреты и любимые вариации котлет, ежиков, рулетов, которые всегда с удовольствием едят дети.
Добавить в копилку интересных идей поможет видеорецепт гнезд из фарша с сырной начинкой, которые точно понравятся маленьким консерваторам, ведь здесь удачно сочетается мясо и любимый многими детьми сыр.
Для приготовления вам понадобятся:
- 800 г свиного фарша
- 300 г куриного фарша
- 150 мл молока
- 1 луковица
- 2 яйца
- 5 зубчиков чеснока
- 70 г белого хлеба
- ½ ч.л. соли
- ½ ч.л. черного перца
- 200 г жирной сметаны
- 200 г твердого сыра
- 30 г укропа
Приготовление:
1. Замочите ломтики хлеба в 75 мл молока и оставьте на 2 минуты. Смешайте свиной и куриный фарш, после чего добавьте мелко нарубленный лук, раздавленный чеснок, хлеб (предварительно выжатый и измельченный) и 75 мл молока. Добавьте ½ ч.л. соли и ½ ч.л. черного перца и тщательно перемешайте фарш.
2. Приступите к приготовлению начинки: Смешайте 200 г сметаны с тертым на крупной терке сыром, 2 яйцами и мелко нарубленным укропом.
3. Сформируйте из мясного фарша большие мясные тефтели (размером с яблоко). Разложите тефтели на противне (размером 30 x 40 см), который предварительно застелили пергаментной бумагой. Сделайте в мясных шариках глубокие лунки (приминая пальцами или с помощью дна стакана), придав мясу форму гнезда.
4. Положите в каждое гнездо по 2-3 ст.л. сырной начинки. Выпекайте гнезда с сыром в разогретой до 200°C духовке на протяжении 30- 40 минут, до полной готовности.
5. Приятного аппетита!
Источник: youtube.com