Рецепт кролика в сметане

Рецепт кролика в сметане

Мясо кролика не зря считается диетическим, его можно вводить в прикорм малышам, которые оценят нежную текстуру и великолепные вкусовые свойства мяса. Рецептов приготовления кролика множество, но кролик, приготовленный в сметане получится нежным и ароматным и вся семья сможет по достоинству оценить и полюбить это невероятно вкусное блюдо.

РЕЦЕПТ:
• Кролик — 3,5 кг
• Лук — 2 шт.
• Сметана — 350-400 г
• Молоко — 0,5 стак.
• Вода — 2-2,5 стат.
• Мука
• Топленое масло
• Перец черный молотый
• Соль

Как вкусно приготовить кролика в сметане:
Правило первое. Вымачиваю! Каждый кусочек хорошо мою и выкладываю в миску. Заливаю чистой холодной водой и оставляю так хотя-бы на полчаса. Затем просушиваю кусочки кролика бумажными полотенцами.
Правило второе. Панирую в муке!
Правило третье. Обжариваю кролика всегда только на топленом масле.
Правило четвертое. Лук обязательно тушу в сковороде.
Правило пятое. Только свежая и жирная сметана (лучше домашняя)
Правило шестое. Никаких дополнительных приправ


 

 

 

Источник: youtube.com

Фото: Виктор Афанасьев

Поделиться
Класс

Рецепты

Выбор редакции

Питание для здорового развития мозга ребенка
Детское воровство: причины и решения
Скакалка – эффективное средство для похудения
Учителя могут быть главными источниками заражения SARS-Cov-2 в школах
Экстремальная яркость: беременная Хилари Дафф сменила цвет волос
Метабиотики: как помочь ребенку при дисбиозе
Детские мечты от Stokke и H&M Kids
Честный фотопроект "Обнаженное материнство"