Тефтельки с сюрпризом

Тефтельки с сюрпризом

Тефтельки с сюрпризом
Тефтельки с сюрпризом

Ингредиенты
  • 500 грамм фарша из индейки
  • 1 головка репчатого лука
  • Треть небольшого кабачка
  • 0,5 стакана риса
  • 200 грамм замороженной брюссельской капусты
  • 1 морковь
  • 200 грамм замороженного зеленого горошка
  • 1 стакан овощного бульона
  • Зелень, соль, перец, специи по вкусу
Приготовление

Рис отварить до полуготовности, остудить и смешать с фаршем. Добавить натертый на мелкой терке кабачок, зелень, соль, перец. Капусту опустить на две минуты в кипящую воду, откинуть на дуршлаг, остудить. Из фарша сделать небольшие лепешки. Внутрь каждой поместить по кочанчику брюссельской капусты, сформировать тефтельки.

Луковицу порезать небольшими кубиками, морковь крупно натереть, слегка обжарить, добавить зеленый горошек и тушить 5 минут. Переложить в сотейник, залить бульоном, довести до кипения. Положить тефтельки и тушить на маленьком огне под крышкой 35 мин. Подавать со сметаной и овощным гарниром.

Поделиться
Класс

Питание во время беременности

Выбор редакции

Пароли бесплатного Wi-Fi в аэропортах всего мира
GeekBrains запускает курсы по обучению программированию для детей
Учёные доказали, что муж — самый большой стресс в жизни женщины
"Кормлю, где хочу!" Художница из Хабаровска придумала, как поддержать кормящих мам
Выберите цвет, а мы назовем ваш психологический возраст
Как ухаживать за полостью рта во время беременности
В чем польза козьего молока?
4 чайлд-френдли города для путешествий с детьми