Тефтельки с сюрпризом

Тефтельки с сюрпризом

Тефтельки с сюрпризом
Тефтельки с сюрпризом

Ингредиенты
  • 500 грамм фарша из индейки
  • 1 головка репчатого лука
  • Треть небольшого кабачка
  • 0,5 стакана риса
  • 200 грамм замороженной брюссельской капусты
  • 1 морковь
  • 200 грамм замороженного зеленого горошка
  • 1 стакан овощного бульона
  • Зелень, соль, перец, специи по вкусу
Приготовление

Рис отварить до полуготовности, остудить и смешать с фаршем. Добавить натертый на мелкой терке кабачок, зелень, соль, перец. Капусту опустить на две минуты в кипящую воду, откинуть на дуршлаг, остудить. Из фарша сделать небольшие лепешки. Внутрь каждой поместить по кочанчику брюссельской капусты, сформировать тефтельки.

Луковицу порезать небольшими кубиками, морковь крупно натереть, слегка обжарить, добавить зеленый горошек и тушить 5 минут. Переложить в сотейник, залить бульоном, довести до кипения. Положить тефтельки и тушить на маленьком огне под крышкой 35 мин. Подавать со сметаной и овощным гарниром.

Поделиться
Класс

Питание во время беременности

Выбор редакции

Ученые выяснили, что девочки реже идут в математические области из-за успехов в чтении
Тест. Определите, кто настоящая мама малыша и узнайте новое о своем характере
Девушка устала от советов друзей и семьи и сделала фотосессию о жизни, которой нет
Несколько правил питания во время беременности, которые надо соблюдать, чтобы не было проблем
В инстаграме у Леди Гаги происходит нашествие русских. И все из-за Брэдли Купера
Тест. Посмотрите на картинку и найдите ненастоящую семью. А мы расскажем больше о вашей личности
10 лайфхаков для мам на все случаи жизни
Участвуй в детском конкурсе «Рисуем вместе с Комус»