Тефтельки с сюрпризом
Еще 22 статей на тему: Детский обед: что предложить на второе
Индейка с курагой Индейка с фруктовым пюре Рулетики из индейки с овощной начинкой Кролик в сметанном соусе Фрикадельки в овощном соусе Веселые спагетти Макароны с индейкой и тыквой Ленивые вареники с тыквой Разноцветные ньокки Сладкий плов Кукурузные котлеты с кабачком Готовим в мультиварке: 6 популярных испанских блюд Рецепты постных блюд от телеканала Food Network Рецепты детских блюд от телеканала Food Network Шесть рецептов для малыша в год Что приготовить из фарша ребенку: видеорецепт с подробным описанием Готовим с ребенком еду из мультфильмов Что приготовить капризным домочадцам: необычные голубцы Вкусно, как в детском саду! Рецепт кролика в сметане Три способа приготовления куриных наггетсов без маслаТефтельки с сюрпризом
Тефтельки с сюрпризом
Ингредиенты
- 500 грамм фарша из индейки
- 1 головка репчатого лука
- Треть небольшого кабачка
- 0,5 стакана риса
- 200 грамм замороженной брюссельской капусты
- 1 морковь
- 200 грамм замороженного зеленого горошка
- 1 стакан овощного бульона
- Зелень, соль, перец, специи по вкусу
Приготовление
Рис отварить до полуготовности, остудить и смешать с фаршем. Добавить натертый на мелкой терке кабачок, зелень, соль, перец. Капусту опустить на две минуты в кипящую воду, откинуть на дуршлаг, остудить. Из фарша сделать небольшие лепешки. Внутрь каждой поместить по кочанчику брюссельской капусты, сформировать тефтельки.
Луковицу порезать небольшими кубиками, морковь крупно натереть, слегка обжарить, добавить зеленый горошек и тушить 5 минут. Переложить в сотейник, залить бульоном, довести до кипения. Положить тефтельки и тушить на маленьком огне под крышкой 35 мин. Подавать со сметаной и овощным гарниром.
Поделиться
Твитнуть
Класс
Поделиться