Можно ли быть уверенным, что детская смесь безопасна?

При выборе питания для малыша обязательно стоит обратить внимание на входящие в смесь вещества, не все они могут быть одинаково полезны. Состав детских смесей постоянно совершенствуется. Это важно, так как ранний детский возраст – важнейшее время для роста и развития ребенка.

Однако следует помнить, что, несмотря на то, что смеси находятся в открытой продаже, назначать их должен врач-педиатр. Каждый ребенок имеет индивидуальные пищевые потребности, и то, что хорошо вписывается в рацион одного ребенка, может не подходить другому.

Различные питательные вещества детской смеси, такие как белки, пробиотики, (аналогичные тем, что содержатся в грудном молоке), пребиотики (необходимые для роста «полезных» бактерий) и комплекс жиров – вносят свой вклад в комфортное пищеварение. Рассмотрим пристальнее состав детской молочной смеси.

Белки, жиры и углеводы являются главными компонентами смесей. Как правило, в смесях используется

коровьего или, реже, козьего молока. Животный белок содержит важные для развития аминокислоты. Смеси адаптируются по содержанию белка и соотношению сывороточных белков и казеина, для большего соответствия составу грудного молока.

питания ребенка – один из самых важных, от него зависит в том числе и пищеварение. Производители добавляют в смеси достаточное количество полиненасыщенных жирных кислот, выполняющих важные функции в развитии центральной нервной системы, органов зрения. В состав детского питания, как правило, входит смесь растительных масел (кокосовое, растительное, соевое и прочие).

В качестве источника жиров в детских молочных смесях часто используют пальмовое масло для адаптации их по жировому компоненту к грудному молоку. Пальмовое масло, как и материнское молоко, содержит пальмитиновую кислоту, однако она занимает другое положение в молекулярной структуре жиров. Это приводит к иному эффекту в отношении процессов пищеварения и усвоения жиров и кальция. Дело в том, что пальмитиновая кислота из грудного молока хорошо усваивается, а из пальмового масла усваивается плохо, что может приводить к уплотнению стула.

Как грудное, так и коровье молоко содержат определенный вид сахара, называемый

. При производстве детских смесей концентрация лактозы повышается для того, чтобы их состав в большей мере соответствовал составу грудного молока.

Помимо лактозы, грудное молоко также содержит уникальные неперевариваемые углеводы (называемые галактоолигосахаридами), которые выступают в роли

. Это означает, что они способствуют росту полезных бактерий в кишечнике. Такие бактерии вытесняют вредные бактерии, защищая таким образом кишечник, и косвенно способствуют созреванию иммунной системы организма.

Помимо пребиотиков, в материнском молоке встречаются полезные бактерии (лакто- и бифидобактерии). Определенные виды полезных бактерий, которые являются устойчивыми к желудочной кислоте, и поэтому могут быть получены с пищей, называются

. Самые передовые детские смеси обогащаются пробиотиками и пребиотиками. Эти вещества помогают сформировать микрофлору кишечника ребенка.

,

и

не всегда добавляются в обычные детские смеси в России. В случае необходимости уменьшения количества лактозы (то есть во время заболеваний, когда кишечник не может полностью усваивать всю лактозу), она заменяется

.

Итак, как же ответить на вопрос «Можно ли быть уверенным, что детская смесь безопасна»? На самом деле, однозначного ответа быть не может. Ведь все зависит от выбора конкретной смеси и ее совместимости с ребенком.

Многие смеси хороши, но главное, о чем предупреждают врачи – каждый ребенок индивидуален, у него могут быть индивидуальные проблемы, и нельзя наперед сказать, что именно эта смесь идеально подойдет всем малышам. Поэтому каждый производитель разрабатывает целую линейку различных смесей: безлактозные, с пробиотиками, антирефлюксные и т.д.

Весной на Конгресс педиатров в Москву приезжала известный хорватский детский гастроэнтеролог и рассказывала, как сложно иной раз даже врачам понять причину и помочь детишкам при тех или иных проблемах желудочно-кишечного тракта. И специально для педиатров была разработана огромная схема – алгоритмы, которые помогают понять, в каком направлении двигаться при тех или иных проблемах. По ее словам, почти половина родителей хоть раз самостоятельно меняет смесь при ЖКТ проблемах, однако порой это приводит к плачевным последствиям.

Ни один педиатр не сможет со стопроцентной уверенностью сказать, что вот такая-то смесь – панацея для всех малышей, и что любая детская смесь безопасна абсолютно для всех. Алгоритм назначения смеси включает в себя обязательную очную консультацию врача, потому что необходимо учитывать возраст, состояние здоровья ребенка (отягощенность наследственности по аллергии, состояние пищеварительного тракта, индивидуальную непереносимость продукта и т.д.). В таких тонкостях индивидуального подбора смеси грамотно может разобраться только педиатр, а значит необходимо довериться в выборе смеси именно ему. Самостоятельно выбирая смесь, можно только усугубить ту патологию, о которой мама может и не догадываться в отличие от врача. Поэтому только в случае, когда смесь назначена педиатром, можно быть уверенным, что она максимально безопасна.