Панкейки

В этой теме 8 ответов, 7 участников, последнее обновление  ШтуЧка 1 неделя, 2 дн. назад.

Просмотр 9 сообщений - с 1 по 9 (из 9 всего)
  • Автор
    Сообщение
  • #26745

    julliett
    Участник

    Панкейки, или, другими словами, американские блины, сравнено недавно появились на наших столах. Их есть очень много рецептов, но этот вариант, на мой взгляд — самый вкусный. Готовятся они очень просто и главное, быстро. И кушать их можно как со сладкой (варенье, сгущенка, ореховая паста), так и с другой начинкой (мясо, колбаса, икра и т. п.). Блины сами по себе имеют нейтральный вкус, что и позволяет экспериментировать с начинками. Ну вот, собственно, сам рецепт:
    Для теста нам нужно:
    молоко — 1 стакан
    мука — 1 стакан
    соль — 1/2 чайной ложки
    сода 1/2 чайной ложки
    сахар — 1 столовая ложка(для более сладкого варианта) или 1 чайная ложка (для более нейтрального вкуса)
    растительное масло — 1 столовая ложка
    яйца — 2 шт
    1) Смешиваем сухие ингредиенты
    2) Добавляем взбитые яйца
    3) Добавляем молоко и масло, всё перемешиваем
    4) Нагреваем сковородку на среднем огне(я использую обычную блинную сковородку), наливаем 4 -5 столовых ложок теста на сухую сковородку. Наблюдаем за блином до тех пор, пока на нем не начинают появляться пузырьки. Идеально переворачивать, когда вся поверхность блина начинает покрываться пузырьками. Переворачиваем. Обжариваем еще на протяжении 20 — 30 секунд. Блины получаются приятного шоколадного цвета с одной стороны и немножко обжаренные с другой. В диаметре они получаются где-то 15 см. Ну и добавляем начинку по своему вкусу. Мы используем обычно сладкую начинку и кушаем их с чаем.

    #295886

    julliett
    Участник

    К посту фото не прикрепились, поэтому попытаюсь сделать это в комментариях

    #295887

    Ника Миронова
    Участник

    Какие нарядные) Надо попробовать)

    #295888

    julliett
    Участник

    Складываю в стопку сразу горячими. Они выглядят одинаково и горячими и когда охладятся.

    #326945

    mariya2017
    Участник

    Попробуйте, если интересно такой рецепт панкейков http://www.porezeptu.com/2017/02/amirikanskie-blinchiki-pancakes-s-bananom.html

    #327461

    SvetlanaKAS
    Участник

    Внесу и я лепту, вот мои любимые американские блинчики ака панкейки из овсянки.
    Панкейки из овсянки

    #327467

    Зоря
    Участник

    Так красиво смотрятся, что хочется сразу попробовать ) Спасибо, за рецепт обязательно попробую, у меня в семье все очень любят разные блинчики, а такие еще не пробовали.

    #328578

    Марина
    Участник

    мммммм….какая вкусняшка))) надо будет попробовать, а то я из кефира только готовила.

    #330254

    ШтуЧка
    Участник

    Понравилось , попробую почти как блины , все тоже самое только название другое.

Просмотр 9 сообщений - с 1 по 9 (из 9 всего)

Для ответа в этой теме необходимо авторизоваться.