Супер-мяско!

[КатринкаУчастник]

Привет, девчонки!!!
Узнала классный рецепт:yahoo:
Короче, свинину ( шейку без кости ) нарезать кусками в 1 см толщиной, посолить -поперчить, налить в сковороду масло побольше и положить туда мясо, все закрыть крышкой и каждую сторону жарить минуты по 2. Потом положить туда мелконарезанный лук, еще пожарить минутку, затем положить помидорки черри штук 8 и болгарский перчик желтый, нарезанные вдоль стрелами, все закрываем крышкой и жарим еще минут 5. И вкусняшка готова!!! А, жарить на большом огне!

[Темная лошадкаУчастник]

спасибо

[elenaklimova878Участник]

Спасибо обязательно попробуем.

[DenisKoУчастник]

Не верю я, что мяско приготовленное на сковородке, может получится настолько вкусным. Тут как минимум гриль нужен для того, чтоб достичь идеальной мягкости и прожарки.

• Ответ изменён 3 года/лет, 8 мес. назад пользователем  DenisKo.

[LisaVУчастник]

Не верю я, что мяско приготовленное на сковородке, может получится настолько вкусным. Тут как минимум гриль нужен для того, чтоб достичь идеальной мягкости и прожарки.

Я о том же подумала сейчас. Сковорода забирает весь сок с мяса и сама по себе такая жарка не сильно полезна… За сам рецепт спасибо, но вряд ли я его буду пробовать именно в таком виде. У меня супруг уже давно настаивает купить барбекюшницу https://bbqgourmet.ru/ и пробовать на ней готовить не только мясо, но и рыбу, и овощи. Не буду я ему перечить в этом. Такая вещь реально нужна на кухне и в плане приготовления здоровой полезной пищи точно не помешает.

[ЕвгенияУчастник]

Очень вкусно получилось, только как по-мне не хватает соуса. В последнее время мне очень нравится соус песто, я его со всем кушаю. Покупала в супермаркете, мне не очень понравился, в вот пару раз уже заказывала в Ла Маре, у них доставка по Москве есть https://shop.lamaree.ru/catalog/sous-pesto/ Очень вкусный и цена нормальная на него. В меру приправ и пряностей и к такой свинине подошел просто идеально.

[Antonina VovУчастник]

песто к свинине не очень

[Автор]

Сообщения