Что приготовить из тыквы?

Из тыквы варю кашу молочную с рисом, мои очень любят. А еще нарезаю тыкву кубиками и запекаю с медом, тоже вкуснятина

Лучшее блюдо из тыквы, конечно, тыквенный сок! Но у меня в домашних условиях никогда не получался. Поэтому делаю овощное рагу, по тому же принципу, что и с кабачками, например. Скидываю все овощи в одну кастрюлю и тушу. Очень полезное и диетическое блюдо получается.

Самое лучшее и простое решение это приготовить вкусную, сладкую и очень полезную тыквенную кашу

Тыква в любом виде вкусная, как начинку для пирогов можно использовать. И даже если в мясо добавлять — тоже вкусно, я пирог такой ела — пальчики оближешь))

а можно ещё в духовке слайсами, взбрызнуть маслицем и посыпать травками, тоже вкусненько

Кускус с тыквой

Ингредиенты:

Тыква — 200-300 Грамм
Кускус — 1 Чашка
Куриный бульон — 1 Стакан
Вино белое — 70 Миллилитров
Шалфей — По вкусу
Лимон — 1 Штука
Фета или брынза — 100 Грамм
Руккола — 70 Грамм
Красный лук — 0,5 Штуки
Бальзамический уксус — По вкусу
Сухарики — По вкусу

Подготовьте ингредиенты. С лимона снимите цедру, выдавите сок. Смешайте вино с бульоном и поставьте на огонь.
Добавьте в кускус измельченный шалфей, цедру и лимонный сок, перемешайте и залейте горячим бульоном с вином. Оставьте кускус разбухать на 5 минут.
Отварную тыкву порежьте на кубики.
Добавьте тыкву в кускус и перемешайте.
Порежьте лук полукольцами, промойте и обсушите рукколу, порвите её руками, брынзу или фету раздавите вилкой.
По желанию приготовьте домашние гренки к салату или сухари.
Добавьте к кускусу лук, рукколу, сыр, сухарики. Сбрызните все бальзамическим уксусом.
Все аккуратно перемешайте — и можете подавать готовый кускус с тыквой.

Я последние недели регулярно покупаю тыкву, и нарезав мякоть небольшими кусочками, сначала минут 10 варю тыкву в сахарном сиропе (чтобы покрывало тыкву, не больше, сахар по вкусу), потом — переложив в форму для запекания поглубже тыкву с сиропом, минут 40 запекаю на средней температуре. Выходит пропекшаяся, не слишком сладкая тыква, которую можно добавлять к кашам, творогу, или просто так есть. Сегодня добавили нашу тыкву к овсянке на завтрак, дети потом совмещали тыкву с растишкой с бананом, в общем, тыква у нас везде к месту и всем нравится.)