Вступить в сообщество
Сообщество

Рецепты

AlayaRoza

Запеканка творожная с тыквой

Тыква 300 гр, Творог 500 гр, Куриные яйца 4 шт., Овсяные хлопья 0.5 стак., Сахар
2 чайн.л., Сливочное масло 2 стол.л., Сметана 2 стол.л., Мята 1 стол.л., Тмин по вкусу, Соль по вкусу
Куски тыквы ставим запекаться в духовой шкаф. Когда они станут мягкими, выскабливаем тыквенную мякоть ложкой. У нас должно получиться 300-400 граммов чистого веса тыквенного пюре. Добавляем в тыкву чуть-чуть сахару, солим ее по вкусу, кладем тмин. Геркулесовые хлопья смалываем в электрической кофемолке до состояния муки. Затем эту муку смешиваем с тыквенной смесью. Взбиваем миксером яйца, после смешиваем их с растертым вилкой творогом (в творог нужно предварительно ввести измельченные листики свежей мяты и масло). Хорошо и осторожно перемешиваем и объединяем творожную смесь с тыквенной. Прогреваем духовой шкаф до 180-ти градусов, обмазываем форму сливочным маслом, обсыпаем панировочными сухарями и выкладываем нашу массу. Поверхность разравниваем, смазываем сметаной и запекаем до полной готовности.

Ответить9 комментариев
В избранное
Комментарии (9):
Для того, чтобы оставить комментарий, авторизуйтесь или зарегистрируйтесь .
Tanya:) 20.11.2014 09:00 #

Люблю запеканки!
А как по-вашему, можно тыкву чем-нибудь заменить, например, грушей?
И как отмерить 1 столовую ложку мяты? Это же трава.

Ника Миронова 20.11.2014 09:27 #

И как отмерить 1 столовую ложку мяты? Это же трава.



Мята сушёная имеется в виду, очевидно.

Olga_Orel 20.11.2014 20:30 #

Спасибо, попробуем))) Как раз тыква лежит без дела, уже не знаю, что из неё приготовить.

maripriv 24.11.2014 17:37 #

Здорово. Отличный рецепт. Придумываю, куда бы подобавлять тыкву. Фантазии не всегда хватает. Еще хорошо добавлять тыкву в омлет. Идею нашла (ссылка удалена модератором)

Инна Котова 28.11.2014 15:24 #

Обожаю такие запеканки. С фруктами так вообще вкуснотище, а недавно нашла вот такой (ссылка удалена модератором)и сделала запеканку с рисом и творогом. Тоже безумно вкусно. Кто нибудь побывал?! Поделитесь своим опытом. Может кто то делал еще разнообразнее?)

Tanya:) 28.11.2014 16:19 #

Инна, а вы не могли бы переписать рецепт без ссылки? А лучше - приготовить и сфотографировать для нас!
Ссылку нельзя по правилам форума.

Инна Котова 28.11.2014 18:20 #

Хорошо завтра выложу. Ссылка, как источник на сайт, там безумно интересные рецепты, там как раз этот я и нашла)

Комментарий удален

Комментарий удален

Crepso 29.12.2014 14:31 #

Нашла хороший рецепт запеканки для мультиварки. Получается просто отлично - детишки поглощают запеканку на ура, почти моментально.
Кстати, пробовали использовать новую технологию при приготовлении запеканки. Суть в том, что можна включать мультиварку на расстоянии (технология ready for sky) и управлять. И это все с помощью мобильного телефона.

lina100 05.01.2015 16:54 #

Почти во всех мультиварках есть функция отложенный старт, по моему это удобнее, чем с мобильного телефона.

Для того, чтобы оставить комментарий, авторизуйтесь или зарегистрируйтесь .

Прямой эфир