Автор, мне кажется, ваш вопрос в наше время мало актуальный, так как есть интернет. Зайдите и посмотрите все варианты украшений тортов, пирогов и пирожных. Я в этой сфере не мастер, но знаю, что помимо крема и мастики, также используют зеркальную глазурь. Но еще не мало популярным последнее время стало украшение тортов разными рисунками, которые делаются на пищевом принтере. Если интересен такой вариант, то посмотрите например здесь https://breadbaking.ru/catalog/food_printing/ Возможно он вам и пригодится.
