С Масленицей всех!

[Tanya:)Участник]

В последнее время мир богат на события. То Олимпиада, то Украина, только успевай переключаться!
И совсем никто не обратил внимания на наступившую Масленичную неделю.
Давайте делиться рецептами блинов!
Как вы обычно провожаете зиму?
Мне дали задание на завтра принести в школу 3 (!) блина и варенье (как будто испечь три блина — реально ). А на послезавтра — в детсад 5 блинов! Издеваются 👿

[Mama_6Участник]

У нас отсрочка по блинам до пятницы. Но надо 10 блинов выдать каждому школьнику %) Буду завтра прсить Димна заняться этим блинным делом)

[Tanya:)Участник]

Ааа, у тебя же есть личный повар!!!!

[Mama_6Участник]

Этот личный пвар что-то в последнее время кухню подзабросил и пропадает в школьном научном обществе до 17 вечера. Во вторник вместо него блины Алиса пекла после тренировки.

[Velvet2005Участник]

Блины не пеку-не люблю, да и времени нет. А вот свекровь печет чудесные-кружевные, тонкие. Надо будет спросить рецепт.

[Tanya:)Участник]

На водке?

[Velvet2005Участник]

да вроде нет, на воде, но получаются тонюсенькие и очень вкусные

[Step_73Участник]

в пятницу на работе мой отдел решил продолжить традицию-отмечаем ДР нашего отдела в масленичную пятницу.
рецепт простой у меня на 1 литр молока -6 яиц взбить, добавить молоко,сахар,соль по вкусу, муки кладу на глазок, так чтоб было похоже на жидкую сметану, иногда масла подсолненого чуть-чуть добавляю, иногда молоко с кефиром делаю 50/50

[Tanya:)Участник]

как с кефиром, не толстые? всё хочу попробовать, у меня часто молоко киснет. на кислом молоке тоже можно?

[Step_73Участник]

такие же тонкие, только с кислинкой. насчет кислого молока не знаю, можно попробовать

[Tanya:)Участник]

Отличный рецепт! Сделала на 0,5 л молока: 3 яйца, 1 ст.л. сахара, 0,5 ч.л. соли, 1,5 стакана муки и 2 ст.л. подсолнечного масла в тесто. Выпекала на двух сковородках. Решила приготовить вторую порцию!

Спасибо, Step_73 (Лена)!

[Step_73Участник]

мням-мням)))

[Ларка667Участник]

привет, а мы уже успели объесться блинами, каждый день делала, сегодня неохота.
Попробуйте мой рецепт :
1 литр молока
2 яйца
По пол. чайной ложки соли и соды
По 2 ст. ложки масла подсол. и сахара
Стакан мин. воды с газом.
Очень вкусные получаются.

[Tanya:)Участник]

Ух! Ваши, наверное, ажурные, с пузыриками?

[Ларка667Участник]

Ага, тонкие, пузыристые. Если сахара поменьше положить, то можно с мясом или сыром нафаршировать. Попробуйте.

[Автор]

Сообщения