Нежная «мимоза»
В этой теме 0 ответов, 0 участников, последнее обновление 
-
Легкий и приятный, в то же время довольно сытный салат.
Как всегда бывает с популярными блюдами, имеет вариации. Я выбрала следующее сочетание продуктов:
1 слой — отварной рис
2 слой — печень трески, можно заменить любой рыбной консервой по вкусу. Есть даже рецепт с горбушей, запечённой в фольге
3 слой — куриный белок
тут я немножко посолила
4 слой — репчатый лук
5 слой — сыр
6 слой — майонез
7 слой — желток.
Рис варю на воде, без соли и масла. Ну, я так всегда варю, по-корейски. Если вам нравится по-другому, сделайте по-своему.
Вместо риса можно натереть отварную картошку.
Яйца 3-4 шт. сварить вкрутую. Белки и желтки натереть по отдельности, белки покрупнее, желтки помельче.
Рыбную консерву нужно предварительно мелко размять вилкой. Нужна рыба в масле, не в томате. Печень хороша отсутствием костей и нежной консистенцией.
1 крупную луковицу мелко порезать, я измельчила в такой икеевской штуке, которая называется «чоппер» — банка с поворачивающейся крышкой, со встроенными лезвиями, типа ручного блендера.
Сыр мелко потереть. Сыр нужен твёрдый, в моём холодильнике обнаружился маасдам.
Майонез размазать тонким слоем, присыпать тёртым желтком. Сверху можно украсить зеленью.
Если дать постоять часик, будет даже вкуснее.
Зовите мужа к столу!
Прошу прощения за неэстетичное фото. Когда готовила, не думала, что буду выкладывать.Таня, сделала этот салат по-вашему, получилось очень вкусно! Спасибо за рецепт
Для ответа в этой теме необходимо авторизоваться.