Салат Морская жемчужина из креветок, кальмаров и красной икры потрясающе вкусный, нежный, яркий и очень новогодний!
Необходимые ингредиенты:
креветки — 300 г
кальмары — 250 г
яйца — 5 шт
красная икра — 1 банка (140 г)
майонез
перепелиное яйцо- 1 шт
маслины
зелень петрушки и укропа
Способ приготовления:
Яйца сварить, очистить.
Куриные яйца разделить на желтки и белки и отдельно натереть на терке.
Поставить воду на огонь. Когда закипит — посолить, добавить лаврушку, душистый перец горошком.
Опустить креветки в кипящий рассол, после повторного закипания варить еще 3-4 минуты.
Воду слить, креветки очистить.
Кальмары отварить в подсоленной воде, почистить и нарезать соломкой.
Салат укладывается слоями:
кальмары
яичный желток
майонезная заправка
половина креветок
яичный белок
майонезная заправка
икра.
По краям салата красиво разложите крупные креветки, а центр блюда украсьте перепелиным яйцом.
Салат украсьте листиками петрушки и укропа.
Положить красиво маслины.
Наш салат из креветок и кальмаров можно немного разнообразить. Например, одним слоем можно добавить нарезанную красную рыбу или крабовые палочки, а для украшений использовать дольки лимона.
Оригинал: [url=http://vsezdorovo.com/2014/09/salat-iz-krevetok-i-kalmarov-recept-na-novyj-god-s-foto/]http://vsezdorovo.com/2014/09/salat-iz-krevetok-i-kalmarov-recept-na-novyj-god-s-foto/[/url]
