Пигоди, они же пегоде
В этой теме 0 ответов, 0 участников, последнее обновление 
-
Вообще-то, произносится какой-то средний звук между «п» и «б», поэтому можно встретить даже написание «бегоде».
Делаются быстро. Гляжу на свою маму и все национальные блюда кажутся мне простейшими
А как сама возьмусь за нож, так воодушевление моё улетучивается куда-то и уже через четверть часа кляну себя за неумелость: сварила бы куриный суп с вермишелью — и все довольны!
И это при всём при том, что многие продукты можно найти в виде полуфабрикатов, например, дрожжевое тесто, которое у меня никак не получается.
Вот и на этот раз мы с мамой немножко схалтурили. Налепили пегоде из готового «теста для домашних пирожков» (запечатлеть упаковку не успела). Начинка — мясной фарш с луком и тушёной капустой. Фарш можно предварительно не подвергать термической обработке, а капуста вкуснее тушёная. Как всегда, добавим остроты.
Сырые пегоде выглядят совсем как пирожки. Так как тесто дрожжевое, оставим их на расстойку приблизительно на час. Чтобы не засохли, накроем полотенцем. (Это я для себя пишу, потому что с дрожжами не дружу и вполне могу оставить изделия из теста на свежем воздухе.)
Когда наконец почувствуем приближение голода, закладываем пегоде в мантоварку и включаем на час. Пока варятся, быстренько нашинкуем какой-нибудь салатик.
Пегоде очень вкусны, если обмакивать в кандяй (соевый соус).
Прощу прощения за наспех сделанное фото. Ничем украшать не стала, так как горка уменьшалась на глазах, пока ходила за фотоаппаратом.я только от тебя тут впервые услыхала такие слова
я пирожки с капустой и с мясом ела когдато:cry: кстати, наверное, корейские пирожки можно считать диетическими, раз на пару.
Для ответа в этой теме необходимо авторизоваться.