Творожные слойки

Нашла рецепт на просторах интернета, приготовила, и поняла, что это одно из самых вкусных блюд, которые я когда-либо делала. Так вот, нам нужно:
1. 500 г. творога
2. 250 г. сливочного масла
3. 2,5 стакана муки
4. 0,5 стакана сахара
5. 0,5 чайной ложки соды
6. уксус
7. ванильный сахар (1 пакетик)
8. джем или варенье для начинки.

Далее переходим к приготовлению.
1) Просеиваем муку, добавляем туда соду, погашенную уксусом. Натереть масло на терке и соединить с мукой и творогом. Очень хорошо разминаем, чтобы тесто стало однородным.
2) С теста скатываем шарики, размером с куриное яйцо, складываем их на большую тарель или на обычную доску для нарезания и помещаем в холодильник на час.
3) Сахар смешать с ванильным сахаром и высыпаем на плоскую тарелку.
4) Достаем тесто из холодильника. Каждый шарик нужно раскатать, но не сильно тонко. Лепешки получаются размером с блюдце.
5) Одну из сторон лепешки макаем в сахар и складываем ее пополам, сахарной стороной вовнутрь. Макаем в сахар еще одну сторону.
6) на сторону с сахаром кладем небольшое количество джема, скласть пополам и защипать края. Обе стороны макаем в сахар.
7) Противень нужно застелить бумагой и сложить туда наши слойки. Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем слойки на протяжении 30 — 35 минут.

Готовятся они очень быстро, уборки и посуды после приготовления тоже немного, а вот чаепитие с такими слойками — сплошное удовольствие.