[quote=Oxana;35311][B]Салат из щавеля с морковью[/B].
150г щавеля, 2 моркови, 1 яблоко, 1/2 луковицы, 1 соленый огурец, 1/3 стакана растительного масла, укроп, редис.
Листья щавеля вымойте и мелко порубите. Морковь, яблоко и лук натрите на мелкой терке. Затем все перемешайте и добавьте нарезанный соломкой соленый огурец. Салат заправьте растительным маслом, еще раз перемешайте, выложите в салатницу и украсьте кружочками редиса и укропом.
[B]Капустный салат с овощами[/B].
Капуста — 1 маленький кочан, помидор — 2 шт. (средние), огурцы — 2 шт. (средние), майонез — 2 столовые ложки, уксус — 1 чайной ложки, зелень — 1 пучок (укроп, петрушка или кинза), лучок репчатый — 1 шт., перец болгарский — 1 шт., масло рафинированное — 50гр.
Капусту нашинковать, слегка подсолить и дать постоять 5 минут, а после добавить уксуса и дать постоять 3 минуты. За это время можно порезать помидоры и огурцы квадратиками, нашинковать болгарский перец. Нашинковать лучок. Смешать перец болгарский, капусту, помидоры, огурцы, лучок, нашинкованную зелень.
Перед подачей полить майонезом.[/quote]
Первый интересный салат, завтра наверное завтра буду удивлять своих.
Спасибки
