Исследование: ребёнок может привыкать к овощам ещё до рождения

Международная группа учёных во главе с профессором Надей Риссланд из британского Университета Дарема выяснила, что плод во время беременности может воспринимать вкусы и запахи.

В исследовании приняли участие 34 беременных женщины и 34 плода (поровну мальчиков и девочек). Их разделили на группы: 20 плодов знакомили с морковью, а 14 — с капустой кейл.

На 32-й и 36-й неделе беременности мамам давали капсулу с экспериментальным образцом — порошком кейла или моркови. Затем через УЗИ фиксировали реакции плода на вкус и запах. После этого мамы продолжали принимать капсулы несколько раз в неделю вплоть до родов. На этом этапе целью учёных было сформировать устойчивое воздействие вкусом и запахом.

Дальше уже родившихся детей дважды тестировали: через 3 недели после родов и через 3 года. Для этого учёные подносили к ним ватную палочку с запахом всё тех же кейла или моркови. Мимику и реакции детей снимали на видео, а потом анализировали с помощью специальной системы кодирования.

В частности смотрели на:

• реакции удовольствия (например, улыбку);
• признаки дискомфорта и готовности заплакать;
• частоту таких реакций.

Оказалось, что дети позитивнее реагировали на запах, с которым мама знакомила их во время беременности. Причём этот эффект сохранялся даже 3 года спустя.

Надя Райсланд предполагает, что вкусы и запахи могут формировать долгосрочную пищевую память ещё до рождения. А ещё — потенциально влиять на пищевые предпочтения годы спустя. Но пока это скорее ассоциация, чем точно доказанный факт. Для долгосрочных выводов выборка слишком маленькая (особенно учитывая, что к 3 годам часть участников выбыла из эксперимента). Авторы сами признают, что нужны более масштабные исследования — они бы сами их провели, если бы хватало средств.

Ранее мы делились результатами других исследований о беременных и новорожденных. Например, о том, что музыка помогает будущим мамам бороться с депрессией (по статистике до и после родов с ней сталкиваются до 50% женщин). А японские учёные обнаружили, что эпидуральная анестезия и другие способы обезболивания родов не влияют на здоровье родившихся малышей.