Софья Фролова

Прообразом первой молочной кухни стала организация «Капля молока», созданная в Санкт-Петербурге в 1901 году. При родильных приютах формировали консультации для младенцев. Дважды в месяц малышей осматривал врач. Тем из них, у кого не было кормящей грудью матери, ежедневно выдавалось молоко. Велся учет веса, количества кормлений, а также объема выпитого за день молока младенцами.