Блюда из курицы

[Бабкина ТатьянаУчастник]

Да, думаю что можно, только времени для картошки по больше все таки нужно. Я кстати всегда так делаю — запекаю курицу и картошку вместе в духовке. Картошку режу по полам, заливаю ее кипятком, она варится буквально минут 3-4, затем вынимаю ее, солю, перчу, добавляю приправы, немного чеснока выдавливаю и в духовку.

[Бабкина ТатьянаУчастник]

Оксаночка, я тебе еще один рецептик по выпечке написала в теме: Сладкая лепешка — рекомендую. Почитай, может понравиться.

[OxanaУчастник]

Читала
Спасибо!
Надо на выходных делать, что бы любимый ЗАЦЕНИЛ 😉
это же я для него рецепты спрашивала, сладкоежка он, ко мне с беременностью пришло, но я стараюсь не злоупотреблять сладким…

[Anas_PetУчастник]

Я вчера попробовала сделать из окорочков:
1. аккуратно отделила кости и развернула филе как лепешку;
2. разрезала лепешку на небольшие порции, посолила их, выложила на протвинь;
3. на лепешечки положила сырой тертый картофель (можно посолить солью с приправами);
4. сверху жареную тертую морковь с луком (тоже лучше подсолить);
5. сверху твердым тертым сыром, смешанным со свежим укропом;
6. запекла при температуре 150-180 градусов в духовке.
вкусно получилось Можно делать со свининой или отбитой говядиной, или мясным фаршем.

[OxanaУчастник]

[B]Ингредиенты[/B]

2 куриные грудки
1 стакан сметаны
3-4 зубчика чеснока
150 г сыра
соль
перец

[B]Рецепт приготовления.[/B]

[B]Сметанупосолить,поперчить, добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать.[/B]

Куриные грудки выложить в форму для запекания, смазать сметаной с чесноком.
Сыр натереть на мелкой терке.Грудки посыпать сыром и поставить в духовку. Жарить при температуре 180 градусов в течение 45-50 минут.

[ОликаУчастник]

Офигенне котлетки из куриного филе:
куриное ыиле порезать соломкой. добавить крупно порезанную луковицу (тока большую), 1-2 яйца (в зависимости от размера), столовую ложку картофельного крахмала, майонез, приправу по вкусу, соль. перемешать и оставитьь на час, а лучгше два. (хотя я бывает, и сразу жарю). Ложкой (потому как жидковатый) вылаживать этот фарш на сковороду и обжарить с двух сторон. Подтушить до готовности лука, тока чуть-чуть. Объеденье получается. прямо во рту тают…

[OxanaУчастник]

Олика, сначало обжарить, потом тушить отдельно?

[BelokrylovaУчастник]

Я в последнее время часто делаю из курицы две вещи — ножки тушеные в сметане: ножки(можно бедрышки) обжарить на слив.масле до корочки, на другой сковороде в это время обжарить лук на раст. масле до прозрачности, туда ножки переложить, сверху сметаны грамм100, водички и много петрушки.Закрыть крышкой и тушить. И быстро и вкусно очень! А второе по телеку недавно видела и делаю теперь — кусочки филе отдельно также обжарить, на другой сковороде обжарить лук-порей кольцами порезанный и доб. натертую грушу! Выложить туда курицу, приправить карри чуть-чуть и потушить в этом соусе. Тоже вкустятка! Единственный недостаток этих блюд — сковородок много мыть потом…

[ОликаУчастник]

угу. обжарить, сложить в кастрюльку и подтушить до готовности лука, т.к. он крупно порезан, и на сковороде не «дойдет»

[OxanaУчастник]

А пиво может быть безалкогольным?

[Ирина З…Участник]

Понятия не имею! Всегда брали алкогольное пиво Алкогол там весь выходит, а мясо получается классное

[kukuУчастник]

[url]http://kaputik.net/[/url]

[ЛуизаУчастник]

А мне муж на днях приготовил курицу по чешски))))) Говорит вымачивал ее в молоке,поэтому она такая мягкая,в общем секрет не выдает,но получилось вкусно))))

[Angel-AУчастник]

Очень люблю жареные окорочка. Они и готовятся быстро, и поучается вкусно. Просто посоилть, поперчить со всех сторон, под кожицу положить нарезаный чеснок и жарить на раст.масле.

[kisУчастник]

[quote=Angel-A;60807]Очень люблю жареные окорочка. Они и готовятся быстро, и поучается вкусно. Просто посоилть, поперчить со всех сторон, под кожицу положить нарезаный чеснок и жарить на раст.масле.[/quote]
А запекаю в духовке курочку смазанную майонезом, а внутрь кладу яблоки, помидоры, морковь. Здоровская штука получается.

[Автор]

Сообщения