Мексиканская кухня

[Lenka22Участник]

Привет, девочки, последнее время очень понравилась мексиканская кухня, кто тоже в этой теме, скиньте парочку рецептов, буду очень признательна))

[OlgaPishikovaУчастник]

Привет, ооо мы тоже с мужем любим мексиканскую кухню, из последнего что мне понравилось это Тортилья с цуккини и сосисками, делала уже несколько раз, очень вкусно получается, вот что бы долго не писать самой рецепт, почитай здесь https://katenok-povarenok.ru/raznoe/279-tortilla-with-zucchini-and-sausages.html , я тут брала рецепт

[lyubochkaУчастник]

Я больше всего в мексиканской кухне люблю Такос. Готовлю вот по такому рецепту: https://ydoo.info/recipe/takos.html Это бомба просто! Ну и похвастаюсь!

[ЛьдинкаТаМУчастник]

А в Мексиканской кухне все блюда острые, да?

[UndinaУчастник]

Практически все блюда с добавлением перца чили или халапеньо. Кухня конечно на любителя, не все выдерживают такой огонь))) Но мне лично нравится большинство блюд, которые я пробовала.

[LiivУчастник]

У меня любимое блюдо, которое я частенько делаю дома это буррито по мексикански. Вот рецептик
5 лепешек тортилий;
5 половинок куриной грудки;
пара спелых помидорок;
огурец;
сладкий перец;
луковица;
100 гр. грибов (лучше, шампиньонов);
горсть тертого твердого сыра;
майонез;
специи.
Схема приготовления традиционного домашнего буритос элементарна:
Куриную грудку отварить, охладить, порезать, сдобрить солью и любыми специями. Можно добавить в мясо перец чили, этот совет для любителей пищи поострее.
Грибы проварить, остудить и нарезать. Нарезать лук, перчик, огурец, помидор. Сыр натереть на крупной терке.
Все ингредиенты смешать, заправив майонезом. Можно взять любой другой соус, все зависит от вкуса.
Завернуть начинку в лепешку, обмазать майонезом ее верх и отправить в духовой шкаф на 10 минут.
Конечно, если лень готовить традиционные лепешки, то на можно заменить обычным покупным лавашом.

[LinkakarolinkaУчастник]

А в интернете почему не поищите? Там ведь неисчислимое количество разнообразных рецептов. Я конечно в Мексике не была к сожалению, но тоже полюбляю тамошний остренький фастфуд, тоже очень нравится буррито. Не всегда придерживаюсь классического варианта, добавляю в начинку се что есть в холодильнике и всегда получается вкусно)

[ViksenkaУчастник]

Я вообще очень люблю покушать что-то вкусненькое и необычное. Всегда стараюсь приготовить что-то новенькое, интересуюсь кухнями разных стран мира. Мексика конечно в их числе. Буррито, такос, фахитос, гуакамоле, самые популярные блюда этой кухни. Много мяса и острого перца и вот уже Мексика) Вообще очень нравится различный фаст-фуд в лепешках, лавашах, тортильях и т.д. Хочу вот еще попробовать рецепты из питы, это арабская лепешка с карманом, в который можно добавить любую начинку. Вот сохранила себе этот кулинарный сайт, здесь много рецептов из разных стран, может найдете себе что-то по вкусу.

[ОксанаУчастник]

Я очень люблю простые и полезные рецепты, особенно что касается салатов. Недавно нашла разные вариации приготовления классического салата «цезаря» и уже все перепробовала, на этом сайте https://gcook.ru/salat-cezar.html есть инструкции и видео по которым с легкостью можно приготовить любой из вариантов.

[LisaVУчастник]

Практически все блюда с добавлением перца чили или халапеньо. Кухня конечно на любителя, не все выдерживают такой огонь))) Но мне лично нравится большинство блюд, которые я пробовала.

А вы их сами готовили или в ресторанах пробовали? Я бы не прочь познакомится с мексиканской кухней. Мне кажется она мне по вкусу придётся.

[Виктория ДымоваУчастник]

Для меня мексиканская кухня немного острая, поэтому в такие рестораны не хожу.

[DenisKoУчастник]

Для меня мексиканская кухня немного острая, поэтому в такие рестораны не хожу.

Жаль, конечно, что у вас так…. Мексиканская кухня сама по себе очень вкусная и уникальная по своим ингредиентам. Порой встречаются блюда с таким сочетанием продуктов, которое ни в одной другой кухне мира вы не встретите. И правильно выше советуют, что с такой кухней нужно знакомится в хорошем мексиканском ресторане. Повезло, что у нас в Москве таких достаточно https://eatout.ru/msk/guide/cuisine/restorany-meksikanskoj-kuhni/ . Я лично в нескольких из них была и с удовольствием вернулась бы ещё. Мы любим с супругом на выходных заказывать столик всегда в новом ресторане и отдыхать потом там от тяжёлых и сумасшедших будней.

[Автор]

Сообщения