Ленивый яблочный штрудель
В этой теме 20 ответов, 12 участников, последнее обновление 
Люда 6 года/лет, 4 мес. назад.
-
Начинается яблочная пора! Сезонные яблоки сейчас самые душистые и ароматные, поэтому и готовить из них — сплошное удовольствие.
Поскольку я довольно ленивая хозяйка, то и рецепты ищу соответствующие
Правда, эту выпечку штруделем можно назвать с большой натяжкой. Это скорее слойка с яблоками.
Итак, ингредиенты:
1. Тесто слоёное бездрожжевое — 500г
2. Яблоки — 5-6 штук среднего размера
3. Сахар — 100г
4. кукурузный крахмал — 1 столовая ложка
5. Масло сливочное — 1-2 столовых ложки
6. Яйцо — 1 штукаТесто разморозить при комнатной температуре, тонко раскатать. растопить сливочное масло, смазать им тесто. У яблок вырезать сердцевину, нарезать небольшими кусочками, слить образовавшийся сок. Добавить кукурузный крахмал, перемешать. Выложить яблоки на тесто, присыпать сахаром. Свернуть тесто рулетом как можно плотнее, выложить на застеленный пекарской бумагой противень. Наколоть рулет вилкой, смазать взбитым яйцом. Выпекать около 15-20 минут в разогретой до 200 градусов духовке, до золотистой корочки. Вынуть, остудить, присыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!ммм, как же мне штруделя захотелось. я в этом году разленилась, особо выпечку не делаю, а вот в прошлом году всю осень, то штрудель, то шарлотка, то булочки с корицей
Для ответа в этой теме необходимо авторизоваться.