Ленивый яблочный штрудель

В этой теме 13 ответов, 8 участников, последнее обновление  зВеЗдОчКа 1 неделя назад.

Просмотр 14 сообщений - с 1 по 14 (из 14 всего)
  • Автор
    Сообщение
  • #326329

    Начинается яблочная пора! Сезонные яблоки сейчас самые душистые и ароматные, поэтому и готовить из них — сплошное удовольствие.
    Поскольку я довольно ленивая хозяйка, то и рецепты ищу соответствующиеsmile
    Правда, эту выпечку штруделем можно назвать с большой натяжкой. Это скорее слойка с яблоками.
    Итак, ингредиенты:
    1. Тесто слоёное бездрожжевое — 500г
    2. Яблоки — 5-6 штук среднего размера
    3. Сахар — 100г
    4. кукурузный крахмал — 1 столовая ложка
    5. Масло сливочное — 1-2 столовых ложки
    6. Яйцо — 1 штука

    Тесто разморозить при комнатной температуре, тонко раскатать. растопить сливочное масло, смазать им тесто. У яблок вырезать сердцевину, нарезать небольшими кусочками, слить образовавшийся сок. Добавить кукурузный крахмал, перемешать. Выложить яблоки на тесто, присыпать сахаром. Свернуть тесто рулетом как можно плотнее, выложить на застеленный пекарской бумагой противень. Наколоть рулет вилкой, смазать взбитым яйцом. Выпекать около 15-20 минут в разогретой до 200 градусов духовке, до золотистой корочки. Вынуть, остудить, присыпать сахарной пудрой.
    Приятного аппетита!smile

    #326388

    SvetlanaKAS
    Участник

    а кукурузный крахмал чем можно заменить?

    #326418

    Обычный картофельный тоже сойдёт. Крахмал нужен, чтобы «запечатать» сок, иначе слойка потечёт и будет мокрой.

    #326915

    MarinaKaban
    Участник

    Хочу попробовать завтра. Очень долго обычный штрудель готовится.

    #326921

    Да, настоящий штрудель — дело хлопотное)

    #328466

    Виточка
    Участник

    ммм, как же мне штруделя захотелось. я в этом году разленилась, особо выпечку не делаю, а вот в прошлом году всю осень, то штрудель, то шарлотка, то булочки с корицей cool

    #328493

    Это скорее слойка с яблоками) Настоящий штрудель — это целое искусство, всё никак не решусь попробовать его испечь.

    #328807

    Оля
    Участник

    Классный рецепт .

    #328810

    Да, совсем несложный.

    #329738

    Regata
    Участник

    Это рецепт не сложный, а вот настоящий штрудель….наверное под силу только гуру кулинарии

    #329739

    Regata
    Участник

    Все равно, спасибо за рецепт)))

    #329747

    Пожалуйста)

    #330258

    ШтуЧка
    Участник

    Класнный рецепт.

    #330395

    зВеЗдОчКа
    Участник

    Спасибо, попробовала сделать очень вкусно!!!Моим понравился)

Просмотр 14 сообщений - с 1 по 14 (из 14 всего)

Для ответа в этой теме необходимо авторизоваться.