Мне кажется, что форточки это уже устаревший вариант. Лично себе бы точно не делала. Просто по тому, что это не смотрится и эта пластиковая горизонтальная перемычка почти посреди окна портит картину. Вот как на картинке ниже:
И вот ещё нашла информацию про сравнение форточек и поворотно откидного окна тут. Там же есть и техническая информация (максимальные, минимальные размеры). Так что советую ещё узнать, какого размера можно сделать форточку. А ещё если делать все части окна открывающимися, то окно с форточкой будет дороже за счёт наличия дополнительной фурнитуры и ручки. Может этот аргумент переубедит. А если нет, то вы же можете себе, например, заказать окно в комнату, как вам хочется, а ей, как ей хочется.