Идея для быстрого и вкусного завтрака на всю семью

Очень простой рецепт.

Ладно, завтрак не такой уж и быстрый, но все равно очень аппетитный! А главное - его аромат заставит всех домашних проснуться и быстрее завершить свои утренние дела, чтобы попробовать этот омлет. Итак, вам понадобится:

Шампиньоны свежие - 150 г
Яйца - 3 шт.
Соль, перец, специи по вкусу
Масло подсолнечное - 3 ст.л.
Помидоры - 2 шт.
Молоко
Немного сыра на свой вкус

Налейте в разогретую сковороду масла и добавьте красного и черного перца (свежемолотого). Нарежьте шампиньоны и лук мелкими кубиками, потушите на сковороде. Лук должен стать золотистым и начать прилипать ко дну, шампиньоны тоже должны покрыться золотистой корочкой. После этого можно добавить нарезанные мелкими кубиками томаты и немного припустить все вместе. Тем временем подготовьте яйца: смешайте их в миске с молоком, добавив соль и любимые специи (не переборщите, будет еще сыр, который тоже довольно соленый). После этого смесь из грибов и помидоров залейте яйцами с молоком, добавьте сверху тертый сыр (можно добавить мягкий сыр для бутербродов - так тоже будет вкусно), прикройте крышкой и оставьте на слабом огне на 15-20 минут. Готово, можно начинать завтрак!