Веганские блинчики

[IssyУчастник]

Девушки, я тут пробую разные постные рецепты и ко мне попал рецепт блинов на соевом молоке. Никогда не имела с ним дела, поэтому, если кто сталкивался, подскажите, пожалуйста, какое лучше — сухое или жидкое для теста использовать, как вымешивать с ним лучше, чтоб без комочков, дает ли оно привкус какой. Интересно почитать о нюансах, которые вы заметили)

[KankaУчастник]

один раз замшивала на соевом. развела сухое предварительно. имхо вкус не сильно отличался от посных блинчиков на воде, не знаю… но у меня хороший набор специй для выпечки. они в таких случаях выручают…

[КристинитаУчастник]

Могу сказать сразу, что на комочки в тесте соевое молоко никак не влияет я часто на нем делаю. Это от муки зависит, от качества помола, ну и от вашего вымешивания))

[IssyУчастник]

Kanka, что за набор специй?

[IssyУчастник]

Кристина, стараюсь пробовать разную муку, но отличий особых не замечала, если речь о блинном тесте или тесте для оладьев)

[КристинитаУчастник]

Issy, попробуйте тогда «рязаночка для жидкого теста». С ней и вручную вымешивать без комочков получается на ура))

[MartinkaУчастник]

Делала на готовом молоке, никаких комочков, все точно также, по вкусу тоже не сильно отличается и вкуса особенного тоже нет

[KankaУчастник]

Issy ой да я на рынке скупляюсь… даже состав не вспомню. по ощущеиням куркума и корица есть… возможно кардамон еще… больше без понятия))

[IssyУчастник]

Martinka, понятненько, спасибо за отзыв)

[IssyУчастник]

Кристинита, возьму на заметку, спасибо) Она так и называется «рязаночка для жидкого теста»?

[IssyУчастник]

Kanka, ясно, спрошу у себя на рынке, может быть есть что-то такое тоже)

[КристинитаУчастник]

Issy
Да, посмотрите на сайте http://rmuka.ru/ чтоб знать как выглядит пачка.

[vanyasviridovУчастник]

а кто гранолу готовить умеет? нашел рецепт блюда на этом сайте

[Сазонова ЛарисаЗаблокирован]

Спасибо за советы

[АльсинкаУчастник]

Делаю все нормально и очень вкусно .

[Автор]

Сообщения