Печенье «цветы»

[homecatУчастник]

Вчера вечером вместе с дочерью пекли печенье к 1 сентября — в виде цветов; сегодня она отнесла его в класс.
Рецепт такой:

Сливочное масло – 200гр.
Сахар -100 гр.
Сметана – 4 ст.л.
Мука – 250 гр.
Шоколад — половинка плитки

Разогрели духовку до 180 градусов.
Размягченное масло вилкой перетерли с сахаром. Добавили сметану, перемешали. Вмешали просеянную муку, замесили тесто.
Протвинь выстлали бумагой для выпечки, на него с помощью шприца (нелегкое это дело!) выдавили резных кружочков. Отправили в духовку на 20 минут (зависит от размера печенек, конечно, если большие — можно на 25).
Ближе к концу времени выпечки растопили шоколадку до полужидкого состояния. Достали печенья, переложили на дочку, в центр каждого капнули растопленным шоколадом. Оставили остужаться до утра.
Очень вкусно (но калорийно ужасно) и, главное, просто — почти на всех этапах ребенок справляется самостоятельно.

[Ника МироноваУчастник]

[QUOTE]на него с помощью шприца (нелегкое это дело!) выдавили резных кружочков.[/QUOTE]

С кондитерским мешочком проще будет, наверное. Спасибо за рецепт, надо попробовать)

[homecatУчастник]

У нас был специальный кондитерский шприц, там на конце нечто вроде шприца, а само тесто закладывается в мешок — может, это как раз то, о чем Вы говорите.
Думаю, тут просто нужна сноровка и опыт, которого у нас не хватало

[Ника МироноваУчастник]

Это и есть кондитерский мешок) И в наборе разные насадки, да? Нужна сноровка, это точно)

[martina2015Участник]

Я себе купила для таких случаев кондитерский мешок, не нарадуюсь.

[EvoletУчастник]

воспользуюсь вашим рецептом

[Alexandra1991Участник]

Интересно будет попробовать)

[Автор]

Сообщения