Девочки, не знаю, может такой рецепт уже есть, но я все таки поделюсь им. Называется «Куриные отбивные с сыром», я просто влюбилась в этот рецепт, блюдо понравилось и моим домочадцам. Рецепт нашла на кулинарном сайте gurmanio.org
Для таких отбивных нужно будет все то же самое, что и на обычные отбивные — филе, яйцо, мука. Масло для обжарки, для вкуса зелень и сыр.
Готовить отбивные просто, нарезать мясо и отбить его. До этого каждый раз мучилась с филе, когда его нужно отбить, а тут узнала небольшую хитрость, оказывается, филе надо просто обмотать пищевой пленкой и тогда отбивать, никаких дырок в мясе не будет.
Отдельно взбить яйцо со специями.
Так же натереть надо сыр и измельчить зелень. Затем обмакнуть филе в муку, затем в яйцо и жарить. Обжарить с одной стороны, а затем перевернуть кусочек, выложить на него сыр с зеленью и еще пару минут поджарить.
Отбивные получаются очень вкусными!Кому интересно, вот полный пошаговый рецепт http://gurmanio.org/recipe/kurinyie-otbivnyie-s-syirom-zelenyu-i-kunzhutom/
А теперь хочу попробовать сделать куриные котлеты с зеленью и сыром. Кто-то делал такие котлеты? Как вам?
