Ячневая крупа: вкусная и полезная каша для всей семьи

Все мы знаем, что каша – отличный вариант полезного завтрака, который заряжает энергией на весь день. Но каша каше рознь. Например, многими любимая манка не имеет полезных свойств, но дарит насыщение. Разновидностей круп для приготовления каш на полках магазинов представлено много, но многие боятся экспериментировать и брать что-то новое, обходясь двумя-тремя видами круп, к которым уже привыкли.

Теперь пора познакомиться с ячневой кашей, в которой собраны все необходимые для здоровья человека витамины: А, D, Е, кальций, цинк, йод, магний, калий, железо, цинк.

Ячневая крупа – это дробленные ядра ячменя, которые не подвергаются шлифовке, поэтому такая каша богата клетчаткой. Состав ячневой каши признан самым сбалансированным по содержанию в ней белков, углеводов и жира. Небольшая калорийность каши, приготовленной без добавления масла и молока будет полезна для рациона тех, кто следит за весом, а если приготовить кашу со сливочным маслом с добавлением молока, это станет прекрасным сытным блюдом для всей семьи.

Самый распространенный рецепт приготовления ячневой каши приведем в видео ниже.

Источник: youtube.com