Эксперимент Мамы.ру: ребенок готовит ужин

Эксперимент Мамы.ру: ребенок готовит ужин

Эксперимент Мамы.ру: ребенок готовит ужин 1 Возможно, для кого-то это обычная ситуация – дочка девяти лет у плиты. Жарит, парит, а может, даже запекает. Завидую. У нас ребенок научился готовить яичницу, варить овсянку, резать бутерброды. На этом кулинарное образование застопорилось. Непорядок, подумала мать-ехидна, то есть я. И решила провести эксперимент над беззащитной дочерью: поручить ей приготовление ужина для нашей маленькой семьи – мама, папа, Саша. Может, и собачонке Гоше что перепадет.

Для начала выбрали рецепты, само собой, с Мамы.ру. Хотелось, чтобы блюда были несложные – фуа-гра под соусом бешамель (если такое существует в природе) нам явно не подходило. Решили остановиться на пасте с брокколи (для папы), ленивых варениках и жареных бананах (для нас с дочкой). Продукты закупали мы с дочкой вместе, а вот готовить она по условиям эксперимента должна была одна. Саша поныла для порядка – мол, почему я, у вас там на работе других детей нет, что ли. Потом согласилась, но настаивала, чтобы я ей помогала. Пришлось объяснить, что я буду фотографировать, а где ты видела фотографа со свободными руками. «Ладно, – сдался ребенок. – Ну а есть ты хотя бы это будешь?» Уверенности не было, но пришлось согласиться. Как оказалось, не напрасно.

Паста с брокколиЭксперимент Мамы.ру: ребенок готовит ужин 2
Самым трудным для дочери оказалось порезать брокколи, потом помидоры. Она вообще плохо управляется с ножом, практики-то маловато. Поглядела я, как ребенок старательно пилит овощ, и вспомнила, что лет в пять стянула с кухни огурец и нож и пыталась нашинковать его в темном коридоре. Мама мне острых предметов в руки не давала, а меня так и тянуло что-нибудь порезать. В тот день я, например, порезала два пальца сразу. После этой истории мама осознала свою ошибку, и меня допустили в кухню.
Эксперимент Мамы.ру: ребенок готовит ужин 3
Нужно чаще привлекать дочь к фигурной резке продуктов, решила я. А ребенок тем временем уже красиво раскладывал брокколи по сковородке – нужно было ее обжарить (мы, правда, решили отойти от рецепта и просто немного ее поварить – так полезнее). Мои слова о том, что красота сейчас не важна, все равно все перемешается, Саша проигнорировала – она перфекционистка, любит, когда все выглядит прекрасно, пусть даже капуста.

Саша вскипятила воду в чайнике, залила ее в кастрюлю и поставила на конфорку. С зажиганием газа проблем не возникло, у нашей плиты есть функция электроподжига. Я беспокоилась, как ребенок засыплет макароны в кипяток. У нас в семье есть свой собственный ужастик – муж в три года опрокинул на себя кастрюлю кипятка. Когда я вижу большие шрамы, оставшиеся у него на ногах и животе, мне его жалко до слез. Ребенку эти шрамы уже показаны тыщу раз, но дети, они такие беспечные, сами знаете. Короче, высыпание макарон в кипяток и их последующую варку я контролировала. Зато потом расслабилась, и ребенок спокойно смешивал пасту с брокколи, потом добавлял помидоры, тертый сыр.
Эксперимент Мамы.ру: ребенок готовит ужин 4
К несчастью, макарон оказалось не так много, как мне хотелось – я выпросила полтарелки, не больше. Остальное схомячил муж, причем остатки он сгреб в контейнер и убрал в холодильник: «Возьму завтра на работу, пообедаю. Никому не есть! А тебе сейчас вареники приготовят».

Ленивые вареники
Эксперимент Мамы.ру: ребенок готовит ужин 5
Дочь, воодушевленная нашей битвой за ее кулинарный шедевр, резво кинулась смешивать творог, яйца, муку и сахар. Когда она раскатывала получившуюся массу в колбаску, а я фотографировала процесс, пес почуял творог. Гошаня уважает любые молочные продукты, так что он немедленно устроился у Саши под ногами, и добрая девочка скидывала ему кусочки будущих вареников под мои протестующие вопли. В муке было все – Саша и Гоша, стол и пол, плита и фотограф, то есть я. Но результат оказался даже лучше, чем с пастой. Эксперимент Мамы.ру: ребенок готовит ужин 6 Я в жизни не готовила ленивых вареников, только обычные. Так что это блюдо стало для меня приятным открытием. Вкусно, даже очень, а с медом и сметаной просто потрясающе. Мы с Сашей умяли по тарелочке, оставив пару штук папе на завтрак, и ребенок приступил к десерту.

Жареные бананы

После брокколи и помидор резать бананы оказалось проще простого. Дочка растопила масло на сковородке, обжарила фруктовые кружочки с двух сторон, залила апельсиновый сок и добавила сахар. В рецепте обещалось, что соус загустеет. У ребенка он остался жидким, но получилось все равно очень вкусно. Ели втроем и радовались.
Эксперимент Мамы.ру: ребенок готовит ужин 7
Итоги

Результатами эксперимента я осталась довольна. Теперь мне не страшно оставить дочь дома одну – оказывается, она вполне в состоянии себя накормить. И еще я осознала, что нужно чаще привлекать дочь к домашнему хозяйству в целом и к готовке в частности. По-хорошему, уже давно пора. Но мне, как и многим мамам, всегда некогда, надо скорее, скорее, скорее. Ведь насколько проще и быстрее сварить борщ одной, чем вместе с ребенком. Кухню после этого точно не придется отмывать. Но надо помнить, как это важно для маленького человека – на чьем примере ему еще учиться, как не на нашем? Когда мне самой было девять лет, я разобрала и вымыла мясорубку, разложив детали сушиться на полотенце, чтобы не проржавели. Увидев это, бабушка изумилась: «Откуда ты знаешь, как правильно?» А я просто наблюдала, как она готовит, моет, режет, стирает, убирает, и запоминала без каких-либо стараний и усилий. Как до этого училась ходить и говорить. Спасибо огромное моей бабушке, позволявшей ей «помогать». Для ребенка очень важно, чтобы взрослые не прогоняли («отойди, не мешай»), а разрешали участвовать в процессе. Чтобы потом не пришлось удивляться, почему дочка в свои 25 лет не в состоянии сварить курицу, а 38-летний сын не может прибить полочку в ванной.

Поделиться
Класс

Развитие ребёнка

Выбор редакции

В Финляндии мамы на выписку из роддома получают коробку от государства. Что это такое? Рассказываем
"Бывшие мальчики". Пермская гимназия сделала проходной балл для девочек выше, чем для мальчиков
Ученые говорят, что женщины с детьми — лучшие работники по сравнению с остальными
В Интернете появилась реклама цыганского лагеря. Вы должны это видеть!
5 простых блюд для малышей от 1 года
Аллергия и ОРВИ – как Полиоксидоний может помочь справиться с весенним обострением
Как договориться с бабушкой: советы психотерапевта
Как развивать мышление двухлеток через вопросы