Веганские блинчики

В этой теме 0 ответов, 0 участников, последнее обновление Картинка профиля Issy Issy 9 мес., 3 нед. назад.

Просмотр 12 сообщений - с 1 по 12 (из 12 всего)
  • Автор
    Сообщения
  • #36410
    Картинка профиля Issy
    Issy
    Участник

    Девушки, я тут пробую разные постные рецепты и ко мне попал рецепт блинов на соевом молоке. Никогда не имела с ним дела, поэтому, если кто сталкивался, подскажите, пожалуйста, какое лучше — сухое или жидкое для теста использовать, как вымешивать с ним лучше, чтоб без комочков, дает ли оно привкус какой. Интересно почитать о нюансах, которые вы заметили)

    #295212
    Картинка профиля Kanka
    Kanka
    Участник

    один раз замшивала на соевом. развела сухое предварительно. имхо вкус не сильно отличался от посных блинчиков на воде, не знаю… но у меня хороший набор специй для выпечки. они в таких случаях выручают…

    #295213
    Картинка профиля Кристинита
    Кристинита
    Участник

    Могу сказать сразу, что на комочки в тесте соевое молоко никак не влияет я часто на нем делаю. Это от муки зависит, от качества помола, ну и от вашего вымешивания))

    #295214
    Картинка профиля Issy
    Issy
    Участник

    Kanka, что за набор специй?

    #295215
    Картинка профиля Issy
    Issy
    Участник

    Кристина, стараюсь пробовать разную муку, но отличий особых не замечала, если речь о блинном тесте или тесте для оладьев)

    #295216
    Картинка профиля Кристинита
    Кристинита
    Участник

    Issy, попробуйте тогда «рязаночка для жидкого теста». С ней и вручную вымешивать без комочков получается на ура))

    #295217
    Картинка профиля Martinka
    Martinka
    Участник

    Делала на готовом молоке, никаких комочков, все точно также, по вкусу тоже не сильно отличается и вкуса особенного тоже нет

    #295218
    Картинка профиля Kanka
    Kanka
    Участник

    Issy ой да я на рынке скупляюсь… даже состав не вспомню. по ощущеиням куркума и корица есть… возможно кардамон еще… больше без понятия))

    #295219
    Картинка профиля Issy
    Issy
    Участник

    Martinka, понятненько, спасибо за отзыв)

    #295220
    Картинка профиля Issy
    Issy
    Участник

    Кристинита, возьму на заметку, спасибо) Она так и называется «рязаночка для жидкого теста»?

    #295221
    Картинка профиля Issy
    Issy
    Участник

    Kanka, ясно, спрошу у себя на рынке, может быть есть что-то такое тоже)

    #295222
    Картинка профиля Кристинита
    Кристинита
    Участник

    Issy
    Да, посмотрите на сайте http://rmuka.ru/ чтоб знать как выглядит пачка.

Просмотр 12 сообщений - с 1 по 12 (из 12 всего)

Для ответа в этой теме необходимо авторизоваться.