Кхм, а ты хочешь именно сырники? Я в том смысле, что они же жаренные будут, с двух сторон, не очень полезно малышу. На мой взгляд, лучше запеканка творожная -состав продуктов практически тот же и вреда никакого) Я в мультиварке делаю — без муки, не нужно и стоять у плиты , переворачивать, следить чтоб не пригорели…
Мой любимый рецепт
Творог – 500 гр.
Манка – 1 ст. (обычный)
Яйца – 2-4 шт.
Сахар – 0,5 ст. (или по вкусу)
Кефир – 1 ст.
Соль – щепотка
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Ягоды (замороженная смесь) или предварительно распаренные изюм, курага
Яйца с сахаром взбейте до пены блендером. Сахара можно добавить больше, все зависит от ваших вкусовых пристрастий.
Добавьте к яйцам кефир, творог, манку, разрыхлитель и соль, все измельчите блендером до однородного состояния.
Добавить ягоды или сухофрукты.
Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом и выложите в неё подготовленную массу.
Готовить в режиме выпечка или запекание 60 мин
После окончания приготовления мультиварку отключите, крышку откройте минут через пять, что бы из-за перепада давления выпечка не осела. Пусть мин 20 постоит открытой — тогда будет проще доставать (перевернув на контейнер для пароварки).
Очень очень вкусно и просто получается!))
Творог беру 5% или 9%. Кефир любой, только не обезжиренный.
onikovnova 3 года/лет, 2 мес. назад.
