Индийская кухня: палак панир

Еще 18 статей на тему: Праздничные блюда: 20 рецептов со всего света

Традиционные рождественские рецепты для всей семьи 5 рождественских десертов со всего мира Новогодний стол: быстрые рецепты Любимые новогодние блюда диетологов 10 продуктов, которые должны быть у вас в холодильнике, чтобы в любой момент спасти ужин + Бонус Фаршированные баклажаны по-турецки Закуска с козьим сыром и грушей от Гордона Рамзи Что приготовить на новогодний стол? Зимний коктейль «Эгг-ног» от Джейми Оливера Меню на Новый год 2021: необычные блюда из доступных продуктов Когда гости на пороге: что приготовить быстро Детский перекус: хрустящие сырные шарики Куличи из слоеного теста – краффины Праздничная выпечка – кейк-попсы на палочке Готовим сациви как в ресторане Настоящий мексиканский буррито Рецепт картофельных чипсов, которые удивят всех Дорогая подача дешевых продуктов: уловки для праздничного стола

Индийская кухня: палак панир

За что любят палак панир? За нежный, сливочный вкус и консистенцию, яркие акценты специй и простоту приготовления. Палак панир – одно из традиционных блюд Индии. «Палак» – шпинат, а «панир» – домашний сыр.

Не стоит недооценивать это блюдо из-за отсутствия в нем мяса: палак панир дарит чувство насыщения, кроме того, благодаря шпинату, это блюдо – кладезь витаминов и аминокислот.

Такое блюдо отлично подойдет в теплое время года, когда хочется есть больше зелени и не хочется перегружать себя тяжелой пищей.

Для блюда понадобятся:

  • Шпинат замороженный или свежий — 250 г
  • Адыгейский сыр — 200 г
  • Красный перец чили — 2 шт.
  • Корень имбиря свежий — 20 г
  • Чеснок — 5 зубчиков
  • Репчатый лук, крупный — 1 шт.
  • Помидор — 1 шт.
  • Тмин семена — 1/2 ч.л.
  • Куркума молотая – 1/2 ч.л.
  • Красный перец чили, молотый – 1/2 ч.л.
  • Тмин молотый – 1/2 ч.л.
  • Кориандр молотый – 1/2 ч.л.
  • Гарам масала молотый – 1/2 ч.л.
  • Сливки жирные — 2 ст.л.
  • Сливочное топленое масло — 2 ст.л.
  • Соль по вкусу

 

 

 

Источник: Youtube.com

Поделиться
Класс

Рецепты

Выбор редакции

Готовим харчо: сытный грузинский суп
Максим Галкин и Алла Пугачева отпраздновали день рождения детей
Ртутный, цифровой, инфракрасный: как правильно пользоваться градусниками
Развиваем ребенка: чем полезна лепка
Прогулки с малышом: как правильно?
В чем секрет детской энергии
Ребёнок — в сад, мама — в зал: как начать тренировки после перерыва на декрет
Дети и гаджеты: как найти баланс