Греческий суп с лимоном

Греческий суп с лимоном

Хотите приготовить что-то необычное, попробуйте сделать суп с лимоном: это сочетание кислинки и мясного бульона может неожиданно понравится вашим домочадцам.

Суп готовится на основе авголемоно – лимонного сока и яиц, похожее блюдо встречается в арабской, турецкой и еврейской кухне.

  •  1 лук
  • 1 зуб.чеснока
  • 500 гр фарша
  • 100 гр риса
  • зелень
  • 1 ст.л. мяты
  • соль
  • перец
  • 2-3 ст.л. раст.масла
  • 1.5 л овощного бульона
  • цедра с 1 лимона
  • 2 лавр.листа

Соус:

  • 2 желтка
  • 1 ч.л. крахмала
  • сок с 1 лимона

 

 

 

Источник: Youtube.com

Поделиться
Класс

Рецепты

Выбор редакции

Как помочь ребенку эффективнее учиться
Как отличить грипп от «обычного» ОРВИ?
А вы сможете ответить на эти вопросы из разных областей знаний?
Исследователи раскрыли секрет успеха целеустремленных людей
Звезда "Семейки Аддамс " вышла замуж
В 10 московских школах появилась возможность сдать бесплатный экспресс-тест на COVID-19
В чем секрет детской энергии
Дети и гаджеты: как найти баланс