Готовим харчо: сытный грузинский суп

Готовим харчо: сытный грузинский суп

Харчо – знаменитый суп-похлебка, родом из Грузии. Почему многим так полюбился вкус данного супа? Это остро-пряный суп, который в традиционном понимании и не является супом, потому что получается достаточно густым. Но благодаря обилию овощей и специй, орехов, вкус этого супа не спутать с другими блюдами. Попробуйте приготовить это блюдо и удивить близких ярким вкусом.

 

Ингредиенты:

  • Говядина 1.5 кг( рёбрышки и мякоть)
  • Рис — 200 гр
  • Слива свежая 4 штуки
  • Масло подсолнечное 50 мл
  • Зелень свежая по вкусу:
  • базилик
  • петрушка
  • укроп
  • киндза
  • сельдерей
  • зелёный лук
  •  Базилик Сухой
  • Чеснок свежий
  • Томатная паста
  • Перец чили 2 шт
  • Приправа сухая Хмели — сунели
  • Перец черный молотый
  •  Помидоры без кожи в собственном соку 150 гр.
  • Лук репчатый 300.гр
  • Грецкие орехи
  • Морковь
  • Болгарский перец
  • Лавровый лист
  • Соль

 

 

Источник: Youtube.com

Фото на превью: freepik.com

Поделиться
Класс

Рецепты

Выбор редакции

Как помочь ребенку эффективнее учиться
Как отличить грипп от «обычного» ОРВИ?
А вы сможете ответить на эти вопросы из разных областей знаний?
Исследователи раскрыли секрет успеха целеустремленных людей
Звезда "Семейки Аддамс " вышла замуж
В 10 московских школах появилась возможность сдать бесплатный экспресс-тест на COVID-19
В чем секрет детской энергии
Дети и гаджеты: как найти баланс