Вступить в сообщество
Сообщество

Рецепты

Ника Миронова

Закусочный торт

Вкусная и простая закуска, а главное-детям тоже можно). Готовила его на день рождения мужа, собираюсь в наступающий праздник повторить)
Для теста:
0,5 ст куриного бульона, 180г муки, 2 ст л сливочного маргарина, 1 ст л слив. масла
Для начинки и украшения:
350 мл майонеза (я брала сметану с чесноком и зеленью), 100г ветчины, 2 вареных яйца, 150г тёртого сыра
Муку перетереть с маргарином. В полученную массу влить охлажденный куриный бульон и замесить тесто. Разделить тесто на 4 части и оставить на 15-20 мин. Затем раскатать из него тонкие лепешки и обжарить на хорошо разогретой сковороде с обеих сторон. Обжаренные лепешки смазать сливочным маслом и охладить.
Из вареных яиц достать желтки и размять вилкой, белки натереть на тёрке, всё перемешать и заправить частью майонеза.
Тёртый сыр также заправить майонезом. Ветчину натереть на тёрке (можно просто мелко порезать), смешать с майонезом.
Сформировать пирог из трёх лепешек, между которыми положите слои начинки в следующем порядке: сырная масса, ветчинная масса, яичная масса.
Закрыть пирог сверху четвёртой лепешкой, смазать майонезом, накрыть и поставить на сутки в холодильник. Перед подачей на стол посыпать тёртым сыром и украсить зеленью по вкусу. https://img-fotki.yandex.ru/get/3305/209277206.2/0_116a71_4bdd8b8f_L.jpg

Ответить9 комментариев
В избранное
Комментарии (9):
Для того, чтобы оставить комментарий, авторизуйтесь или зарегистрируйтесь .
Ника Миронова 23.03.2015 08:52 #

Сделала-таки) Но не на 8 марта, а сегодня-на день рождения старшей дочки. Получился неплох, прекрасная закуска к столу. Съедим за её здоровье)

Zoluschka 23.03.2015 09:35 #

Привет поздравЛЯМ! есть фотка пирога?)

Ника Миронова 23.03.2015 10:05 #

Спасибо) Есть фотки) после обеда выложу)

Ника Миронова 23.03.2015 14:27 #

Фото вставила)

Zoluschka 23.03.2015 17:11 #

С бука попозже посмотрю,с тел.не открывает

princeska 24.03.2015 08:52 #

ой, как же хочется!!! но мне нииизззяяяя.....

Ника Миронова 24.03.2015 09:08 #

:unknown:

Комментарий удален

Комментарий удален

Cilyonds 17.07.2015 01:57 #

Очень заинтересовал ваш рецепт, очень легко делается и совсем не надо много продуктов...
Думаю, нужно будет порадовать своего любимого таким тортиком)
Спасибо большое за замечательный рецепт)

Ника Миронова 18.07.2015 20:04 #

На здоровье

Для того, чтобы оставить комментарий, авторизуйтесь или зарегистрируйтесь .

Прямой эфир