Мама1972

Свекольник

Нам понадобится:
1 крупная свекла
2-3шт. - картофелины
1шт. - свежий огурец
2-3шт. - соленых корнишонов
1 пучок петрушки
1 пучок зеленого лука
2-3шт. - яиц
1ст.л - уксуса
1/2 лимона
Соль на вкус
Сметана на вкус
Свеклу очистить, залить водой, добавить уксус и сварить до готовности. Вытащить и оставить остывать. Отвар не выливать! Он приобретет сероватый оттенок, но это не страшно.
Картофель тоже сварить в мундире и остудить.
Когда все остынет, то натираем на терке свеклу,картофель,мелко нарезаем свежие и соленые огурецы, зеленый лук, петрушку,заливаем все холодным свекольным отваром. Добавляем соль и сок половины лимона.Подаем со сметаной и половинкой сваренного в крутую яйца.
Взято с сайта У бабули http://ubabuli.com/index.php?tmp=621807941&t=171

Ответить0 комментариев
В избранное
Комментарии (0):
Для того, чтобы оставить комментарий, авторизуйтесь или зарегистрируйтесь .

Прямой эфир