lina100

Суп-пюре из тыквы

Много читала о пользе тыквы , вот нашла рецепт и решила приготовить, получилось вкусно.
Тыква 600 г
Куриный бульон 3 ст.
Сливки 1 ст.
Луковица 1 шт.
Сливочное масло 50 г
Чеснок 1 зубчик
Гвоздика 1 цветок
Паприка, мускатный орех, розмарин, карри щепотка
Соль
Тыкву нарезать кусками, залить бульоном и варить 40-50 минут до мягкости.Измельченный лук слегка обжарить на сливочном масле. В кастрюлю с тыквой добавить все пряные ингредиенты, проварить пару минут.Соединить лук с тыквой и пряностями, измельчить погружным блендером. Подогреть, добавить сливки.При подаче украсить зеленью.
Если без специй то малышам тоже можно.
источник http://amazingfood.ru/recipes/sup-pyure-iz-tykvy/

Ответить1 комментарий
В избранное
Комментарии (1):
julliett 20.02.2013 14:04 #

Я дочке своей несколько раз сделала кашку из тыквы. Дитя было в восторге. Мы и варенье тыквенное варим. Вкуснотища.)

Для того, чтобы оставить комментарий, авторизуйтесь или зарегистрируйтесь .

Прямой эфир