Вступить в сообщество
Сообщество

Красота и здоровье

Lika14

Польза и вред козьего молока

Моя малишка начела сригивать, причем неизвестно почему. Но сригивала она только кашку, она не могла ничего есть, так как хотела только кашку и не ела супчика вместо нее. Так как мы на козьем молоке, то я решила поискать в нете о пользе, а может и о вреде молочка. И вот что я нашла:
Польза козьего молока - состав и усвояемость
Чем же так уникально и полезно козье молоко, в чем его отличие от коровьего? Козье молоко отличается высоким содержанием кальция и витамина D, а это очень важно для нормального состояния костных тканей. В нем содержится калий – именно этот элемент необходим для нормального формирования и работы сердечно-сосудистой системы. Витамин В12, которым также богато козье молоко, играет главную роль в обменных процессах организма и кроветворении. Также молоко коз содержит витамины А и Е, такие элементы, как марганец, магний и кобальт.
В чем главная польза козьего молока, так это в том, что белки и жиры, которые оно содержит, усваиваются нашим организмом проще, чем те, которые есть в коровьем молоке. Основной белок любого молока – казеин. В козьем молоке практически не содержится альфа-1s-казеина. Именно этот вид белка главный источник большинства аллергических реакций на молоко. Именно поэтому аллергикам, которые не переносят казеин, в качестве замены коровьему, обычно рекомендуют козье молоко. Зато бета-казеин, который играет очень важную роль в формировании и становлении иммунитета, в козьем молоке преобладает. Очень хорошей поддержкой для иммунной системы являются перепелиные яйца польза и вред которых описаны на нашем сайте.
Лактозы в козьем молоке почти на 60% меньше чем в коровьем. Поэтому молоко коз вызывает аллергические реакции намного реже у тех, кто страдает непереносимостью лактозы. Польза козьего молока заключена также в его особых жирах, которые имеют более мелкие фракции, что позволяет усваиваться им легче и полней, чем те же жиры молока коровы. Немаловажен и состав жиров. В жире козьего молока на 40 % больше важных для человека аминокислот. Эти аминокислоты по своему составу приближают козье молоко по своей ценности к грудному.
Польза и вред козьего молока – две стороны медали
Несмотря на то, что этот ценный продукт питания имеет множество положительных качеств, всегда нужно знать и понимать, что у медали должна быть обратная сторона. Польза и вред козьего молока обсуждалась многократно и среди медиков, и среди людей, которые принимают в пищу это молоко. С некоторыми оговорками можно сказать, что молоко коз можно употреблять всем без исключения. Очень рекомендуется использовать козье молоко в рационе людей ослабленных и больных. При лечении туберкулеза, заболеваний желудка и кишечника, дизбактериозах оно просто незаменимо. Спорно, но все же есть мнение, что оно полезно при панкреатите.
Особо ценится козье молоко за его неаллергичный белковый состав. Аллергия на козье молоко случается очень редко, поэтому оно рекомендовано для питания детей, склонных к диатезам, и взрослых, которые имеют непереносимость коровьего белка и молочного сахара – лактозы. Полезно козье молоко для детей, которые страдают недостатком витамина D, рахитом. Беременным женщинам и кормящим мамам также нужно употреблять его. Высокое содержание кальция делает козье молоко и продукты из него обязательными в рационе тех людей, которые имеют хрупкие или поврежденные кости (при переломах, остеопорозе). В коровьем молоке тоже много кальция, особенно если употреблять творог из него.
Из недостатков козьего молока нужно отметить очень низкое содержание в нем таких важных элементов, как железо и фолиевая кислота. А поэтому несмотря на всю пользу козьего молока, вредно кормить ребенка, который не переносит коровий белок, только козьим молоком. В таких случаях педиатры рекомендуют полноценные смеси на основе козьего молока, которые содержат все недостающие элементы для нормального развития малыша.
Польза и вред козьего молока особенно актуальный вопрос именно тогда, когда речь идет о том, где купить его. Ведь качество продукта в большой степени влияет на то, как отразиться он на вашем здоровье.
http://polza-produktov.ru/molochnie-produkti/polza-i-vred-kozego-moloka

Ответить6 комментариев
В избранное
Комментарии (6):
Для того, чтобы оставить комментарий, авторизуйтесь или зарегистрируйтесь .
Granmulino 03.05.2014 09:55 #

Однако, козье молоко хорошо подходит аллергикам и маленьким деткам

Парасолька 24.05.2014 08:43 #

Я слышала, что его обязательно нужно разбавлять водой. Иначе количество белка очень большое.

maftuxa 27.05.2014 22:10 #

нет, не нужно разбавлять. Пьем уже 10 лет. И дети, и взрослые. Мама держит у нас коз. Туберкулез лечит слышала, а вот то, что рак останавливает на той стадии, которая была - это точно. Женщина знакомая с саркомой прожила на полгода больше.

Bestgirl 06.06.2014 13:32 #

деткам оно конечно хорошо подходит, взрослым - на любителя, вкус от обычного отличается

marina_zu 25.06.2014 13:35 #

Мы у женщины покупаем-оно даже сладкое, у нее именно молочные козы, а которые меховые, у них другой вкус молока

JenechkaE 26.06.2014 18:31 #

При кипячении оно теряет свои полезные свойства, а пить не кипяченое как то рисковано.

Для того, чтобы оставить комментарий, авторизуйтесь или зарегистрируйтесь .

Прямой эфир