alfa111

Куличи

Куличи

200 гр масла
250 гр маргарина
15 яиц
3 стакана сахара
1,6 ч пачки дрожжей
мука
0,7 л молока
Подогреть молоко, но не доводить до кипения, помешивая медленно влить 4ст ложки муки, разведенной водой и сварить кисель. В кисель добавить масло и маргарин. Отдельно взбить яйца с сахаром (не холодные).
Всё объединить, отдельно завести дрожжи с 1/3 стакана сахара и 1/2 стакана молока. Когда дрожжи поднимутся, влить в массу, добавить муку как на оладьи и поставить в теплое место.
После того как тесто поднимется 3 раза, добавить муку, изюм, ванилин и замесить не очень крутое тесто, поставить в теплое место. Опять должно подняться 3 раза (осадить).
Когда еще раз поднимется, разложить в смазанные формы (на дно положить промасленный кружок бумаги). Формы заполнить на 1/3. Когда тесто поднимется в три раза поставить в духовку.
Выпекать 20 минут небольшие и 40-50 минут большие. Когда остынут смазать белком с сахаром и посыпать.
Фото пока нет, так как пеку их в субботу, а то по другому детки их растаскают до Пасхи))))

Ответить0 комментариев
В избранное
Комментарии (0):
Для того, чтобы оставить комментарий, авторизуйтесь или зарегистрируйтесь .

Прямой эфир