Nessy

Крик души: продукты с дачи.

Девочки, у меня проблема, я борюсь с продуктами жизнедеятельности двух садов (свекрови и моей бабушки). Мне везут кабачки, яблоки, картошки-морковки-свеклы, и прочие радости. Но я не успеваю столько обработать! Недавно съели один кабачок, потом их больше не хочется! Один протек (с ужасной вонью), убрала этот ужас, выкинула, мужа после работы аж выгнала выбрасывать мусор, привезли еще два, так один из них опять протек (лежал просто на подоконнике).
А у меня беременность 37 недель! не могу наклоняться за этой гадостью, хранить мне их негде, досаждают мушки мелкие везде, и еще вот протекают они. Конкретно сейчас у нас мешок яблок, мешок картошки, морковка со свеклой - тоже мешок, и коробка помидоров (они тоже иногда портятся!), раздражают все эти мешки, куда это все девать? И через неделю еще привезти могут, не откажешься.
Самое интересное, что сейчас стараемся это все поскорее употребить, а зимой вынуждены покупать ту же картошку.
Крик души короче. Как быть, как хранить, куда девать? Уже хочу кабачки в зоопарк отнести, там, говорят, принимают. Но понести сама не могу, тяжело, а муж не пойдет. вот так. Жду сочувствия (хотя бы) ))))))))))))

Ответить63 комментария
В избранное
Комментарии (63):
Для того, чтобы оставить комментарий, авторизуйтесь или зарегистрируйтесь .
Mama_6 10.09.2013 17:12 #

Недавно с мужем рассчитались 60-ю кг. яблок за ремонт компьютера. Я три дня и три ночи пыталась это как-то переработать) Хорошо, что дети помогли. за три дня вытаскали килограммов 5. А яблоки еще несут и несут (правда, уже в умеренном количестве). Но у нас практически все травоядные. Мы кабачки, помидоры, яблоки и прочую садовую прелесть можем есть ежедневно. А заготавливать впрок я тоже не масер. Будучи на последних сроках вообще это всё тяжело, кажется. Уже немного не до заготовок становится)

Вы в городе, в многоэтажке живёте? Вынести на улицу некуда?
Ну...мешок картошки, думаю, никому не помешает. Морковь и свёкла тоже лежат долго и мушки от низ не заводятся)
Яблоки...Я уже писала про электросушилку. Пусть родственники приложат её к следующему мешку яблок. И, заодно уж, до отъезда пусть эти яблочки нарежут))) Должны же помогать?
Помидоры - в кухонный комбайн и уварить до состояния пасты. Пригодится, а места займёт немного))
Мужу - ультиматум: или несёт кабачки в зоопарк, или варит кабачковую икру)) Но немного свежих кабачков можно заморозить: может, при ГВ понадобится слабительная диета?))
Можно ещё всё это соседям предложить - думаю, многие бы обрадовались)

shamalex 10.09.2013 17:20 #

http://www.gastronom.ru/recipe/group/2532/zagotovki
наслаждайтесь

Nessy 10.09.2013 17:19 #

Да, в городе, в многоэтажке. Про помидоры - хорошая идея, а какой рецепт?

Кабачки без заморозки, видимо, не долежат даже до октября? Потому как один в неделю стабильно протекает. Удивляюсь, зачем они кабачки до такой величины выращивают, маленькие они намного вкуснее!

Займусь сегодня помидорами, хотя бы... Потру на терке и заморожу для супов в маленьких мешочках. Или поискать рецепт для мультиварки?

shamalex 10.09.2013 17:22 #

заготовьте вяленых помидорок... там по ссылке выше должен быть рецепт.. очень вкусно добавлять в мясной фарш да и вообще с запеченым мясом подавать здорово

CareBear 10.09.2013 18:28 #

а может икру кабачковую? я вот как раз собралась ее делать! правда кабачков купить пришлось )) туда как раз и помидоры идут и перец сладкий.

fishka_fishka 10.09.2013 17:42 #

я все на кусочки кромсаю и в морозилку в пакетиках закидаваю. Но у меня отдельная морозилка

Любашка85 10.09.2013 17:55 #

Да, тоже пользуюсь этим. Самый простой способ и витамины вроде как сохраняются хорошо. Если есть место для отдельной морозилки, то зиму с ягодами-овощами себе обеспечить можно, особенно если вам везут "продукты жизнедеятельности двух садов" . а еще это способ облегчить себе готовку после рождения ребенка. Все кусочками нарезать или натереть на терке и в морозилку, потом только доставать и на сковородку/в кастрюлю. Кабачки, перец, баклажаны, помидоры, морковка, свекла, ягоды (только мягкие типа малины-клубники-земляники лучше зразу протирать, а не целиком замораживать, они все равно размякнут и сок дадут), даже яблоки мелкие в этом году немного заморозила, когда надоело с ними возиться. Я так овощное рагу с ребенком на руках делала, все уже порезано... прелесть

Tanya:) 10.09.2013 19:01 #

Кабачки и баклажаны можно сушить, кстати, яблоки тоже Кабачки/баклажаны режете кружочками и подвешиваете на верёвочке, как гирлянду. Сушёные кабачки/баклажаны несколько минут отваривают в кипятке и тушат, добавляют в суп или режут на салат. А-ля грибы.

Nessy 10.09.2013 19:22 #

Спасибо, девочки! Я на кухне, борюсь с урожаем. Позже отпишусь, что получилось.

ЛенаШ 10.09.2013 21:01 #

у нас народ под окнами погреба выкапывает...
но для меня это уже... кхм... последняя стадия домоводства))))
я вот жду покупку гладильной доски) гладить начну)) нда)))

roba 10.09.2013 23:08 #

Я глад. доску "уволила", мне больше на столе нравится, быстрее получается.) И самый гимор, так это ее достать, поставить. а потом убрать.

Nessy 10.09.2013 23:12 #

Не всегда убираю. Стоит бедняжка по нескольку дней, домашние на нее вещи валят Потом уберу, на недельку, а потом опять... Сейчас во время беременности вообще днем все лень делать. "Просыпаюсь" только к вечеру активно.

roba 10.09.2013 23:20 #

Вот и у меня так же было с глад. доской!))

ЛенаШ 10.09.2013 23:58 #

у меня на столе ваще не получается. С отной стороны глажу - другая заглаживается. Вот, ищу спасения в гаджитах))

Nessy 10.09.2013 21:41 #

Насчет "гладить" - это отдельная тема, дааа... У меня много тоже накопилось. Я так приспособилась, чтоб полусидя гладить на спинке дивана, удобно! Муж у меня госслужащий, вечно отглаженные рубашки нужны.

В общем, заперлась я на кухне и сделала кучу дел! Часть яблок заморозила в кусочках, часть сварила с киви (кстати, хороший рецепт нашла!). Патиссоны нарезала и заморозила. Самые хлипкие и большие помидоры натерла на терке, с солью довела до кипения и разлила по банкам (это типа томатной пасты для борща и рагу). Часть овощей сварила, сделала на ужин селедку под шубой (заодно селедка определилась, которая давно лежала). Параллельно еще ребенка ужином накормила и, конечно, посуду мыла весь вечер по мере поступления. Я совершила подвиг!!!

Спина теперь, конечно, болит, вот думаю, где силы брать на то, чтоб с мужем поужинать.

Завтра займусь двумя оставшимися кабачками. Наверное, просто заморожу их и все. Их же можно на первый прикорм? Или лучше будет купить свежие, чем размораживать?

Да, еще: часть картошки, морковку и свеклу упихала в холодильник. В общем, убрала с полу большинство пакетов и коробку, стало как-то легче... Уф, буду продолжать завтра борьбу!

ЛенаШ 10.09.2013 21:49 #

я ваще ж не гладила. Никогда. Вот както-так жила и обходилась)
Суп меня подруга научила варить, когда мы уже с Полькой все вместе в домики поехали. Борщ - перед декретом парень с работы. У него жена тоже не готовит. С ребенком же сидит!)
Ну вот, я теперь дозрела до глажки... надеюсь до участков с картошкой и погребов у окон не дожить))))
Я тоже лето маялась с надаренным урожаем. Это мне пригодилось - оч экономно хозяйствовала и диетилась заодно Так что увидала резон и смысл. Раньше только отвращение и пренебрежение к домоводству испытывала. А вот теперь декрет, 2 детей, и раскорячилась, оказалось - и вполне ниче так, даже полезно и посвоему интересно)

Nessy 10.09.2013 22:27 #

Что-что, а готовить я люблю) Гладить - если уж встала гладить, то глажу аккуратно, каждая рубашка не меньше 15-20 минут... Знаю, что могу быстрее, но не получается, как-то стараюсь...

ЛенаШ 10.09.2013 22:30 #

я из домашнего хозяйства тоже готовку люблю. Остальное - нет и нет(

roba 10.09.2013 23:06 #

не меньше 15-20 минут



Обалдеть, я за это время гору белья переглажу.))

У моей мамы подруга была. все делала "аккуратно". Так мама говорила, пока Марина яйцо разобьет. я уже яичницу сделаю. У каждого свой темперамент, и свободное время.

Nessy 10.09.2013 23:09 #

Не могу заставить себя гладить быстрее! И рубашки бывают разные, сложные и простые... вот завтра и попробую быстрее гладить, все равно половину рубашки под пиджаком или жилетом не видать

roba 10.09.2013 23:11 #

под пиджаком или жилетом не видать



))))))))))Может ему только манишку и рукава гладить

Nessy 10.09.2013 23:14 #

Неее, иногда снимает это все. Что вы, такой педант, любит, когда хорошо поглажено

roba 10.09.2013 23:18 #

Бедняжка!))))

Lynka 10.09.2013 22:44 #

Кабачки очень хорошо хранятся в морозилке и потом чудесно едятся ребенком))) только семечки надо вычистить.

ЛенаШ 10.09.2013 22:47 #

я тоже кабачков наморозила - некуда девать было. И сейчас лежат, но перезрелые такие кабаны, не люблю такие, наверно выкину.

fishka_fishka 10.09.2013 22:51 #

большие хорошо колечками нарезать, нафаршировать и в духовку. В мясо вместо риса я добавляю гречку- вкуснее

ЛенаШ 10.09.2013 22:55 #

всплакнула
я ж на диете до конца вэтих выходных))

ЛенаШ 10.09.2013 22:57 #

в смысле старую серединку колечка вырезать, туда гречку с мясом? А дерится, середина не вылетает при снятии с протвиня?

Nessy 10.09.2013 23:02 #

Я недавно так делала, в серединку мясо. Не вылетет, я еще яйцом смазала, можно и сыром посыпать... И когда вынимаете, ровно вынимать надо лопаткой.

ЛенаШ 10.09.2013 23:20 #

ыыы! кушать охота! нда)))

roba 10.09.2013 23:24 #

Ты смотри того. не перестарайся, а то ветром унесет)))

ЛенаШ 11.09.2013 00:02 #

ой.. шота никак... не уносит меня...
стараюсь-стараюсь, и все на месте

fishka_fishka 10.09.2013 23:07 #

держиться. Я даже то что вырезаю(без семечек конечно) в фарш запихиваю тоже

Nessy 10.09.2013 23:16 #

А у меня получается, в середине у кабачка такая рыхлая масса с семечками, я ее всю вырезаю, думала, что ее не едят

fishka_fishka 10.09.2013 23:26 #

я через блендер или мини чаппер и в фарш все- для мягкости

Колумнист Mama.ru

Ее и не едят, вы правы

Комментарий удален

ЛенаШ 10.09.2013 23:15 #

нам далековато до зоопарка) и там карантины какие-нибудь наверняка) небось бензина и гемора больше чем проку будет...

fishka_fishka 10.09.2013 22:50 #

и шкурку я тоже счищаю заранее

Nessy 10.09.2013 23:06 #

Самое интересное, муж явился в 9 вечера, частично наблюдал за моей возней. Один раз согласился помочь, овощи для салата почистил, а когда попросила посуду на кухню унести, даже не мыть, просто унести, возмутился: я же вымотался, ты не понимаешь? Да ваще не понимаю! Посмотрела на беременный 9 месяцем живот, аж слезы выступили... Мужчины думают, раз мы сидим дома, то совсем не устаем?

ЛенаШ 10.09.2013 23:19 #

это они в патриархат избаловались)))
у меня муж помогать на кухне не любит. Я уже примирилась. Зато сам приготовить может. И с меня не требует столования) Подам - спасибо, нет - у самого 2 руки на месте. И малого он покормить может, а у меня он ниче не ест. А с мужем сам ложкой вчера 2 тарелки супа в хомячил! А из моих рук сегодня даже йогурта не брал - отворачивался. Так малиной накормила и повела на развивайку, печенья еще по дороге ел.
И попу только папе мыть доверяет! Со мной скандалит! Разбаловался за папин отпуск)

roba 10.09.2013 23:23 #

Мой по готовке шуршит. готовит обалденно. я у него в поварятах. У него даже своя "книга рецептов есть", Но, с уборкой, кранты. И с детьми сидит без напряга.

ЛенаШ 11.09.2013 00:01 #

у нас уборка, стиралка на муже. Вот, попытаюсь глажкой компенсировать) Ато закупка продуктов на нем, готовка на мне. На нем еще всякие ремонтные мелочи. Неравноправно выходит) Надо чем-то компенсировать.... Ну... зато я хорошо целуюсь!)))) наверное)

Nessy 11.09.2013 00:08 #

Я вот начала своего уговаривать собрать кроватку подруга говорит, рано собираете, а я ответила, что сейчас если начать уговаривать, то к родам глядишь соберет... Так и вышло, в выходные не собрал, а в пятницу уезжает...

Ashatan_Natasha 11.09.2013 00:12 #

Мы кроватку собрали за месяц почти до ПДР, т.к. я хотела сама все приготовить, расправить пеленки, балдахин и т.п., т.к. руки чесались, а с первой беременностью попала в роддом за месяц до родов, поэтому все собирали без меня. А тут я ехала в роддом довольная, что у меня все готово к приезду малышки - и кроватка, и коляска, и полный комод выстиранных и выглаженных детских вещей

ЛенаШ 11.09.2013 00:12 #

у меня муж в ночь перед забиранием меня из роддома и кроватку собирал, и порядок наводил. Привез, а в квартире шуррр - как в аптеке, аж нарушить красоту было страшно) уезжали ж ночью, бардак оставили...

Nessy 11.09.2013 00:32 #

Я тоже хочу все сама нагладить, поставить, чтоб готово было... Но вот видимо никак пока... Может успеем сделать до ПДР.

fishka_fishka 11.09.2013 03:47 #

а я перестирала все, что накупила и надарили сразу, а потом половину не одели, так и все раздала

fishka_fishka 10.09.2013 23:25 #

наш и ночью папу звал на радость маме. И ведет себя и кормиться с папой лучше. Я рада, я просто передаю эстафету папе и пусть как хочет

roba 10.09.2013 23:29 #

Nessy 10.09.2013 23:32 #

Мой привык только с телевизором есть, в комнате, на деревянном подлокотнике дивана. Все приношу-уношу, и сама рядом ем, а что, на кухне одной тоже скучно... Редко на кухне ест- печалька такая С детьми ладит, а как с лялькой будет с такими приычками - даже не знаю лишь бы на шею не сел люблю его вот, чего тут поделаешь? И принесешь, и унесешь

ЛенаШ 11.09.2013 00:07 #

у нас на кухне ноут стоит) с мультяшками. Да, привык только под мульты лопать. Говорят что это не гуд. Ну ниче, мож в саду его приучат - и без мультов есть, и горшком пользоваться, и без бутылки засыпать) в казенном доме не забалуешь)
Мне первый год трудно 2х детей совмещалось. Все я както не доделывала, не успевала, нервничала... а потом подрастать стали - вроди нормально, справляюсь... "кот сначала боялся пылесоса, потом втянулся")))

Nessy 11.09.2013 00:10 #

Эээ, я вообще-то щас про мужа говорила. А ребенок - 8 лет - по разному: то в комнате, то на кухне, не настаивает на мультах, может и без них поесть.

ЛенаШ 11.09.2013 00:16 #

ааа
ну мужа уже и детсад не переучит
Я сначала была за семейные трапезы на кухне. Муж тоже любил у телека, в комнате, сильна была привычка. А я была за сплочение семьи за столом и против того чтоб таскать пищу в жилые комнаты.
А теперь с диетами со своими сама уметаюсь жевать свою морковку в комнату, чтоб не смущаться запахами-видом того что они едят. Они меня этим попрекают

CareBear 11.09.2013 00:17 #

лялька сама разберется с папой)))
у нас папа приучен есть не тогда когда хочет на диване перед телевизором, а тогда когда дети спят))))
иначе..... перевернут тарелку на раз-два! То мяч бросят не туда))) то пирамидка рассыпалась под ноги

Nessy 11.09.2013 00:37 #

Так и получается. На работе обедает поздно, часов в 5 вечера, в лучшем случае в 4. Домой приходит - еще не голодный. А я-то хочу! И ребенок тоже в другое время ест. Вот я и кормлю, получается, всех в разное время, а не разом. Муж ест, когда сын уснет уже. Это когда я все дела сделаю, сяду отдохнуть, тут и начнется: а что ужинать будем??? И это еще одна моя печалька

CareBear 11.09.2013 03:51 #

ну что вам сказать - сами избаловали, самой и расхлебывать )))))

Nessy 11.09.2013 04:36 #

Он мне уже избалованный достался перевоспитывать поздно было

люблю его вот, чего тут поделаешь? И принесешь, и унесешь

Блин, не подумай что опять я за свое, просто я мужу тоже принесу-унесу, еще и чмокну)))) ну, он у меня добытчик, кормилец и не покладая рук пашет от рассвета до заката. Так мне в удовольствие ему услужить за столом. Нравится мне это. И подам я ему горячее с пылу с жару, и по-больше положу и вкусненько и красиво. А сам он не сможет, ибо устал и от усталости и глаза уже не видят, и качает и руки от руля уже устали, еще и обольется, сердешный))))) я ему кино или мульты включаю и кормлю. А начинаю трапезу с большой кружки почти парного молока.
А один раз замешкалась, чего-то делала, не помню. А муж вторую неделю без выходных был. Так я ему включила кино и, счас, думаю, через 5 минут кормить буду. Прихожу - а он спит за столом. Ну как он без меня)))))
вот и ухаживаю))))

Kristinahol 10.09.2013 23:35 #

Привет всем!
Знакомая тема У нас все также, мама везет столько..... Особенно яблок и облепихи, в этом году много уродилось . Успела сделать сок. и насушить яблок. Всем удачи в этом деле!

Котина 11.09.2013 01:32 #

У вас на даче урожай яблок? Коллег и соседей вы уже накормили? Не знаете куда их девать? Взбрасывать жалко? У нас есть отличное решение! Подарите их в приют БИМа! Наши восемнадцать мишек, лошади, верблюд, ослик, козы и бычок с радостью их примут в дар! По возможности доставлять лучше сразу в любой приют БИМа))) спасибо!!

P.S. принимает все виды овощей и фруктов, даже лук))

Тема на форуме БИМа: http://bim.mybb3.ru/viewtopic.php?t=1315

Nessy 11.09.2013 17:53 #

С яблоками все! Варенье просто чудо получилось. Сегодня по плану глажка, а завтра - кабачки-гиганты!

Ника Миронова 11.09.2013 18:16 #

А если соседям-знакомым предложить, с самовывозом? У нас в этом году яблок тьма, я сколько смогла-закрутила, муж- настойку, остальные раздали друзьям и соседям.

Для того, чтобы оставить комментарий, авторизуйтесь или зарегистрируйтесь .

Прямой эфир