alfa111

фаршированные грибы для детей которые не любят кашу

У меня дочь, и звучит это, безусловно, гордо, но так случилось, что каши она не ест, и считает их лишними на планете. Как любая мамаша, стремящаяся к тому, чтобы рацион ребенка был полным, мне пришлось включать воображение, и вот, что из этого получилось.
Мы очень любим шампиньоны, как известно, это единственный гриб, который можно есть даже сырым, поэтому, лет с четырех Аминка уплетает их с удовольствием. Берем, примерно килограмм крупных шампиньонов, грибы должны быть белыми, так как, это выдает их свежесть. Убираем ножку, шляпки выскребаем и моем. Укладываем их в высокую сковороду, заливаем водой и варим на небольшом огне минут двадцать. Как только вода закипит, добавляем, соль и перец по вкусу. Грибы естественно сильно уменьшаются в размерах. Шампиньоны достаем, а бульон сливаем в кастрюльку, он нам еще пригодится.
Отдельно берем гречку, грамм 200 и на грибном бульоне варим кашу, когда она будет практически готова, добавляем обжаренные с луком ножки грибов. Масло может быть как растительным, так и сливочным, все зависит от вашего вкуса. Перемешиваем.
Данной кашей с грибами мы фаршируем шляпки грибов, укладываем их на сковороду, добавляем немного сливок или домашней сметаны и подрумяниваем. Вкусно неимоверно, и ваше чадо уплетает гречку за обе щеки.
Если после того как вы нафаршировали шляпки, каша осталась, то она может выступить как самостоятельным блюдом, так и гарнирам к мясу. Приятного и хитрого аппетита.

Ответить3 комментария
В избранное
Комментарии (3):
Детский и семейный психотерапевт

Отличный рецепт! Можете прислать фото того, что получилось? И я поставлю на главную страницу от вашего имени!

alfa111 09.04.2012 15:25 #

Екатерина, здравствуйте! к сожалению именно это блюдо как то не фотографировала, но у меня есть и много других вкусных, полезных и ориентированных на детей(вернее на мою дочу)рецептов)))) а еще есть свой кулинарный блог на котором делюсь своими рецептами и секретами, если это как то интересно, будет вообще здорово)))

alfa111 09.04.2012 15:27 #

А! Да! вот мой сайт)))) http://roveliya.ru/

Для того, чтобы оставить комментарий, авторизуйтесь или зарегистрируйтесь .

Прямой эфир