Вступить в сообщество
Сообщество

Рецепты

Ника Миронова

Блины на сыворотке

Масленичная неделя началась) Вот вам подробный рецепт панкейков http://mama.ru/topics/blini_k_maslenice/
А если вспомнить традиции, то... Сегодня-лакомка.
Нашла оригинальный рецепт блинного теста, только сыворотки я брала около 200-250 мл, мне показалось, что с 500 блины будут слишком кислыми.

сыворотка 500 мл
яйца куриные 4 шт.
сахар 60 г
растительное масло 6 ½ ст. л.
соль 1 ч. л.
сода 1 щепотка
сливочное масло по вкусу
мука 200 г
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Просеять муку.
В чашу блендера положить все ингредиенты (кроме сливочного масла). Перемешать в течение 2 минут.
Тесто готово.
Разогреть сковороду. Смазывать ничем не надо. Вылить половник теста, прокручивая сковороду, таким образом, чтобы тесто растеклось тонким слоем. Блинчик выпекать с обеих сторон. Они хорошо переворачиваются, не рвутся.
Каждый блинчик смазать сливочным маслом.
Блинчики очень мягкие и нежные. Чудесные! Их можно фаршировать любой начинкой, особенно хороши с творожной массой.
Приятного аппетита!

http://www.edimdoma.ru/retsepty/79264-bliny-na-syvorotke

Ответить1 комментарий
В избранное
Комментарии (1):
Jennyke 09.03.2016 16:56 #

отличный рецепт, я утром их сделала! не успевала делать, как тут же исчезали на тарелке))
попробуйте еще с кукурузным крахмалом, тоже интересные, и быстро делать, и калорийность меньше намного (ссылка удалена модератором). только крахмал именно кукурузный нужен! приятного аппетита!

Для того, чтобы оставить комментарий, авторизуйтесь или зарегистрируйтесь .

Прямой эфир